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Noticias internacionales

Las ventas de vino español superan los 2000 millones de euros hasta septiembre

España va cambiando poco a poco su sino en el mercado exterior, aumentando las ventas de vino de calidad a un precio más elevadoLos datos de la Agencia Tributaria sobre exportaciones españolas de vino durante el pasado más de septiembre muestran un crecimiento en valor del 1,1% y una caída en volumen del -1,2%, con aumento del precio medio del 2,3%, según ha hecho público este viernes el OEMV en un...

La UE prohíbe la exportación de vino a Corea del Norte

La Unión Europea ha ampliado sus sanciones contra Corea del Norte este mes, imponiendo más restricciones sobre las bebidas alcohólicas incluyendo el vino (tranquilo y espumoso) y la cervezaEl vino, la cerveza y el sake se han añadido a la lista de artículos prohibidos para el comercio a Corea del Norte. Esta ampliación de la lista de productos prohibidos fue acordada el pasado 13 de noviembre e i...

La escasez de vino afecta al sector del vinagre y los destilados

La situación es crítica entre dos colectivos empresariales, los de fabricación de vinagre y los destiladores de alcohol de uso de boca, ante la escasez de vino a precios competitivosLa situación es crítica entre dos colectivos empresariales, los de fabricación de vinagre y los destiladores de alcohol de uso de boca, ante la escasez de vino a precios competitivos para poder mantener la producción...

La guerra del cava

Extremadura critica el “boicot que quiere hacer Cataluña al vino espumoso extremeño”Piden al Ministerio que intermedie y no acepte la limitación de viñedo que piden desde el Consejo ReguladorComo casi cada año, la guerra del cava vuelve a vivir una nueva contienda y nuevamente entre el consejo regulador y los productores de Extremadura. APAG Extre...

Icex España lanza un servicio de catas virtuales

ICEX España Exportación e Inversiones lanza un nuevo servicio de catas a través de videoconferencia desde España con Oficinas Económico y Comerciales de España en el extranjero para impulsar la exportación de vinos sin necesidad de desplazamientosTras el éxito del programa piloto realizado a comienzo de años con dos bodegas españolas e importadores en Serbia, el ICEX ha hecho público este lu...

Una bodega española lidera las ventas de vino en Europa

García Carrion 1ª bodega de Europa con 35,24 millones de cajas de vino (2016) Alrededor del mundo se disfruta y celebra el vino español, y García Carrión sigue liderando no sólo en España con un 31,9% de cuota de Mercado Nacional (Fuente Nielsen 2017) muy por encima de la segunda bodega, sino que además se consolida internacionalmente...

El sector vitivinícola español pierde 8,5 millones de euros

Unión de Uniones lamenta que el sector vitivinícola español pierda 8,5 millones de euros del Plan de Apoyo 2017 Unión de Uniones lamenta que en el ejercicio 2017 se hayan desaprovechado 8,5 millones de euros, un 4 % del total anual del programa y exige que se eviten en el futuro pérdidas de recursos financieros de la UE. La agrupación llega a esta conclusión tras el análisis del info...

Halladas las evidencias científicas de la bodega más antigua de la historia

Descubren en Georgia la evidencia científica de la más antigua fabricación de vino. Data de unos 8.000 años y confirma que la relación del hombre con el vino es entre 500-1.000 años anterior a lo que se pensabaUn equipo de historiadores y científicos presentó este lunes la evidencia arqueológica y biomolecular del primer vino elaborado en la historia de la humanidad. El hallazgo fue publicado&...

Los vinos más competitivos del mercado se dan cita en Madrid

El 23 de noviembre, Guía Peñín organiza la sexta edición del Salón de las Estrellas, el evento profesional con los vinos de mejor relación calidad-precio del mercadoGuía Peñín convoca, un año más, su Salón de las Estrellas, el único evento que reúne los vinos españoles que destacan no solo por su calidad, sino también por su precio. La cita tendrá lugar el próximo jueves, 23 de noviem...

VinDuero-VinDouro celebrará su Gala de Entrega de Premios 2017

La Feria Vinhos y Sabores contará durante todo el sábado y domingo con la Galería de Cata en la que se podrán degustar todos los vinos premiados de ésta XIII Edición 2017 La Asociación VinDuero-VinDouro ha decidido unirse con la Cámara Municipal de Pinhel y la Comisión Vitivinícola Regional de Beira Interior para celebrar ésta XIII Edición de la Gala de Entrega de los Premios VinDue...

España, ¿destino enoturístico internacional?

El pasado fin de semana se celebró el Día Europeo del Enoturismo, sin embargo la Asociación Española de Enoturismo recuerda que las cifras de España “nos deberían hacer reflexionar”La celebración del Día Europeo del Enoturismo este 12 de noviembre, pone de actualidad un recurrente tema: ¿Se dan las bases en nuestro país para ser un destino enoturístico de importancia a nivel internaciona...

El turismo del vino mueve más de 54 millones de euros en España cada año

La 9º edición del Día Europeo del Enoturismo pone de manifiesto que su futuro pasa por diferenciarse y ofrecer experienciasEl pasado domingo, 12 de noviembre, es la fecha establecida para la celebración del Día Europeo del Enoturismo, una jornada que este año cumple la novena edición y con la que se pretende promover y poner en valor el turismo ligado al vino en el Viejo Continente....

Comienzan las primeras subidas en el precio del vino

Según los últimos datos oficiales ya se están produciendo los primeros movimientos en la valoración del vino que se verá reflejado en el precio que pagarán los consumidores en las próximas fechasLas estimaciones de la OIV de una fuerte caída en la producción de vino para 2018 en todo el planeta y particularmente en los principales países productores de vino están provocando que ya se estén ...

Francia e Italia , los mayores vendedores de vino del mundo

Francia e Italia, con crecimiento del 13,3% y el 7,1% respectivamente, se consolidan como primeros vendedores mundiales de vinoEl primer semestre de 2017 ha sido excelente para las exportaciones de vino de nuestros vecinos europeos Francia, Italia y Portugal, según los últimos datos que ha hecho públicos el Observatorio Español del Vino. Los tres países aumentaron sus...

Así seducirá Chile al consumidor japonés

Chile conoce el secreto para vender vino en Japón y ha ideado una estrategia para romper el mercado en el país asiático. Japón es actualmente el cuarto socio comercial de Chile.Chile busca crear fidelidad a productos como el vino o el salmón cada vez más valorados en Japón, donde las exportaciones totales han aumentado un 20% en la última década, explicó a Efe el director de ProChile, Alejand...

Sherrymaster by Tío Pepe, el mundo del Jerez desde otro prisma

"Que tus zapatos terminen blancos de albariza y tu corazón lleno de amor por los vinos de Jerez". Así ha dado la bienvenida Antonio Flores, enólogo y master blender de González Byass, a los 50 amantes del vino de Jerez que han participado en el V Sherrymaster by Tío Pepe. Guiados por el maestro jerezano, se han vivido, un año más, experiencias inolvidables que pretenden acercar estos vinos desde una mira...

La cosecha mundial más baja del siglo moverá al alza los precios del vino

Se proyectan 145 millones de hectolitros en la UE para la actual campaña un 14% menos La cosecha mundial más baja del siglo presiona al alza a las cotizaciones del vino -en consonancia con los fuertes repuntes que han beneficiado a la materia prima, la uva, en diferentes países, como España- y está por ver hasta dónde llegarán los precios y qué política de márgenes secundan...

Europa se enfrenta a una de las cosechas más bajas de su historia

Las nuevas cifras publicadas por el Copa y la Cogeca en Bruselas revelan que la vendimia 2017 en la UE alcanza uno de los niveles más bajos que se recuerdan, para situarse en aproximadamente 145 millones de hl, debido esencialmente a las condiciones meteorológicas adversas y los efectos del cambio climático Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias y vicep...

La industria del vino de California devastada

Decenas de muertos y desaparecidos, trabajadores de bodegas evacuados de emergencia, viñedos arrasados, stocks de vino arruinados, instalaciones vinícolas destruidas,... son solo algunos de los estragos en uno de los peores incendios en la historia reciente de Estados Unidos El vicepresidente de Estados Unidos, Mike Pence, anunció esta semana que el gobierno de Donald Trump de...

La producción de Rioja cae en 93 millones de kilos

Se trata de la cosecha más escasa de Rioja en los últimos 15 años con una producción total en torno a los 349 millones de kg El balance provisional de la cosecha de 2017, a falta de cortar los últimos racimos en fechas que otros años eran el punto álgido de la vendimia, sitúa la producción total en torno a los 349 millones de kg de uva.Un resultado que supone un desce...

La DO Cava conquista el paladar de los sumilleres polacos

La cata, que tuvo lugar dentro del ciclo 'Degusta España Premium' que organiza el ICEX en Varsovia La Denominación de Origen Cava reunió el pasado 10 de octubre a un numeroso grupo de profesionales de la hostelería polaca para mostrar la gran diversidad y versatilidad de los Cavas Premium. La cata, que tuvo lugar dentro del ciclo 'Degusta Españ...

El vino español subirá de precio por la actual situación del mercado

Expertos del sector prevén una subida del precio debido a las tensiones del mercado. Algunos analistas advierten de los riesgos que esto supondría para el vino españolLos precios de los vinos a granel continúan la senda alcista; una tendencia que continuará durante las próximas semanas por la escasez mundial, lo que puede abrir la vía a posibles tensiones en el mercado, sometido a...

¿Qué es una D.O.P. y una I.G.P.?

Estos alimentos y bebidas están vinculados a un origen geográfico concreto, en los que el territorio siempre ha aportado unas características únicas al productoLa Unión Europea impulsará una campaña de promoción bajo el lema "Historias en tu mesa", puesta en marcha por la Asociación Española de Denominaciones de Origen – ORIGEN ESPAÑA, y que tiene como finalidad promover el conocim...

Oportunidad mundial para el vino a granel

61 bodegas españoles participarán en Ámsterdam en la 9º Worlk Bulk Wine Exhibition el encuentro internacional del vino a granelLa feria World Bulk Wine Exhibition (WBWE), organizada por la sociedad World Bulk Wine Exhibition, S.L., participada por Globalcaja y Euromoney Institutional Investor PLC junto con otros socios, se ha presentado este jueves en una rueda de prensa en Ciudad Real, en la que ...

Freixenet y Codorníu estudian trasladar su sede fuera de Cataluña

Ambas bodegas critican el daño económico que genera la actual situación en Cataluña y se desvinculan del proceso político independentistaEl presidente de la Cámara de Comercio de España y de Freixenet, José Luis Bonet, ha afirmado que propondrá al consejo de administración de la compañía el cambio de sede social fuera de Catalunya si hay declaración de independencia. "No depende de mí, dep...

El coñac, la increíble dulzura del vino destilado

Todo lo que necesitas saber para disfrutar del destilado de vino más famoso del mundoEl coñac es el producto que se obtiene tras destilar un vino, generalmente blanco, y añejar el aguardiente resultante durante un tiempo suficiente para que se suavice y pierda ardor y viveza propia de su juventud. Los coñacs más renombrados, como denominación de origen protegida, proceden del sudoeste de Fr...

Principales vendedores mundiales de vino envasado

Estos son los países que venden la mayor parte del vino envasado en el mundoSegún datos de aduanas de diversos países (GTA) en el año 2016, último año con datos completos disponibles, el mercado del vino movió 5.494,2 millones de litros envasados en todo el mundo, un volumen que supone un negocio de 20.772,9 millones de euros.PUBLICIDAD Sin embargo, este pastel de casi ...

La OIVE promocionará el consumo del vino en España

Los fondos saldrán de la actual extensión de norma. La Interprofesional del Vino destaca el hito histórico que supondrá la puesta en marcha de la inminente campaña de promociónLa Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) tiene previsto invertir alrededor de 15 millones de euros durante los tres años de vigencia de la actual extensión de norma para sufragar campañas de informaci...

El vino español mejora posiciones en el mundo

Sigue la buena racha para las exportaciones españolas de vino, que en julio volvieron a aumentar más en valor que en volumen. China, Canadá, Portugal, México y Japón, junto con Rusia y Lituania, crecen a doble dígito entre enero y julio, mejorando la diversificación de nuestros mercados.Los datos de la Agencia Tributaria sobre exportaciones españolas de vino durante el pasado mes de julio muest...

España compra menos vino en el exterior

Caen las importaciones españolas de vino en volumen (-32,8%) y aumentan en valor (+2,5%), tras reducirse las compras de graneles, en el primer semestre de 2017En la primera mitad de 2017, las importaciones españolas de vino cayeron de forma significativa en volumen (-32,8%) hasta los 20 millones de litros y aumentaron un 2,5% en valor, hasta los 82,5 millones de euros, al aumentar el precio m...

DO La Mancha en el tramo final de vendimia

La variedad más autóctona vendimiada con adelanto y calidad en el viñedo manchego"Está entrando en muy buenas condiciones, muy sana. Vamos a tener unos blancos airén extraordinarios. Aunque es verdad que no solamente el airén, también unos tintos tempranillo y unos vinos varietales muy bien. Es una cosecha más corta, pero con una calidad estupenda; es una añada que seguramente recordaremos". Con...

Navarra, una de las denominaciones españolas más premiadas en Alemania

La Denominación de Origen Navarra consigue uno de los mejores palmarés españoles en el concurso internacional Mundus ViniCon 18 vinos reconocidos con la medalla de oro y otros 12 con la de plata, la Denominación de Origen Navarra consigue uno de los mejores palmarés españoles de la cata de verano del concurso internacional celebrado en Alemania. Treinta vinos de...

Galicia opta a ser la región vitivinícola del año

Galicia compite con el condado estadounidense de Sonoma (California), regiones del Suroeste francés, la localidad italiana de Umbría y Margaret River (Australia)Galicia opta a convertirse en la Región Vitivinícola del Año 2017 en el marco de los premios anuales que otorga la revista especializada americana "Wine Enthusiast". Esta publicación reconoce en los Wine Star desde hace 20 años a las per...

España se situará este año como segundo mayor productor de vino

Italia espera producir este año 40 millones de hectolitros de vino, pese a anunciar una reducción del 26% respecto de la vendimia del año anterior, y espera mantenerse como primera productora mundial de vino por delante de España, para quien estiman 38,4 millones y Francia, para la que esperan una producción de 37,2 millonesEl nuevo Osservatorio del Vino italiano, junto con ISMEA y la Unione Itali...

Bodegas en Castilla-La Mancha están adulterando el vino mediante chaptalización

ASAJA CLM ha denunciado públicamente que una decena de bodegas en la región pueden estar cometiendo prácticas prohibidasASAJA CLM ha denunciado públicamente que una decena de bodegas en la región pueden estar cometiendo prácticas prohibidas en Castilla-La Mancha en la elaboración de vino con un proceso de chaptalización. En rueda de prensa, el secretario general de la organización agraria, José...

Estos son los mejores vinos de Galicia

La asociación de sumilleres de Galicia entrega las “Distinciones Gallaecia”, probablemente el mayor reconocimiento a vinos y destilados de la comunidadEl Concurso de Vinos "Distinciones Gallaecia" cumple 19 años, durante todos estos años, el concurso de esta asociación se ha ido consolidando como uno de los mejores concursos de vinos, no solo en Galicia, llegando su reconocimiento a todo el ter...

Más vigilancia sobre los precios de la uva

Según la Interprofesional del Vino de España, los blancos a granel rondan los 33,81 euros/hectolitro y los tintos los 42,10 eurosEl sector agrario pide mayor vigilancia de los precios de la uva que pagan los grandes compradores -algunas organizaciones agrarias sospechan de posible cartel para fijarlos- y que se garantice el cumplimiento de los preceptos legales en materia de contratos obligatorios y ...

Piden a la DO Ribera del Duero extremar el control de entrada de uva

La Unión de Campesinos de Castilla y León ha solicitado por escrito al Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero que extreme el control de entrada en las bodegas de materia prima y vino durante la próxima campaña de vendimia. El coordinador estatal del sindicato agrario, José Manuel de las Heras, aseguró, en manifestaciones realizadas a Efe, que "existen muchas fórmulas para hacer trampas que hay que...

Así es el contrato de compraventa de uva obligatorio en la vendimia 2017

La Ley 12/2013 de la cadena alimentaria obliga a tener firmado este documento antes de iniciar la vendimia y podrá ser exigido por los inspectores la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)Desde la nueva Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, así como la reciente creación de la Agencia de Información y Control Alimentarios ...

Alemania y Reino Unido compran menos vino en el primer trimestre de 2017

Los mercados europeos de Alemania y Reino Unido importaron hasta marzo 620 millones de litros de vinoAlemania, Reino Unido, Suiza e Irlanda redujeron el volumen de vino importado en el primer trimestre de 2017, un 4% Alemania y Suiza y en torno al 8% Reino Unido e Irlanda, según se desprende de los últimos informes disponibles en el sitio web del OEMV....

El mercado del vino ya es mayor que el de la cerveza en Dinamarca

En el año 2016, los principales países proveedores de vino por valor fueron Italia, Francia, Chile, España y Alemania. Los dos primeros con una gran diferencia frente al restoDinamarca, pese a ser un país de tan sólo 5,6 millones de habitantes, es un mercado interesante para el sector del vino ya que el consumo per cápita en 2016 se situó en 35 litros y las importaciones alcanzaron los 184,9 mil...

La producción de Jerez crecerá un 15%

Con un buen número de lagares a punto de terminar las labores de vendimia, la vendimia de Jerez encara su recta finalEl inusual adelanto de las fechas de comienzo de la vendimia 2017, más temprana incluso de lo que viene siendo habitual en los últimos años, ha provocado que vayamos a entrar en el mes tradicional de la vendimia, septiembre, con un buen número de lagares importantes ya cerrados y con ...

Las ventas mundiales de vino español pueden hacer historia en 2017

De seguir así España podrían marcar nuevos récord históricos este año. En los primeros seis meses del año, las exportaciones de vino español ya registran su mejor primer semestre de la historia, con una facturación de 1.320 millones de eurosLas exportaciones españolas de vino alcanzaron en el primer semestre una facturación de 1.320,7 millones de euros, con crecimiento del 6% respecto al mis...

Descubre la pasera más grande de Europa

Del 14 al 17 de Septiembre tendrá lugar en Montemayor (Córdoba) el evento 'Paxera', un viaje a los orígenes de un arte milenario, donde todos los visitantes podrán empaparse no solo del proceso de pasificación de la uva y la producción artesanal del célebre vino Pedro Ximénez, sino también de los infinitos usos del fruto de la viña, sus propiedades oligolépticas y sus magníficos efectos sobre la s...

¿Cómo determinan las bodegas la fecha de la vendimia?

Los sistemas que utilizan bodegas y viticultores para predecir el momento óptimo de vendimiaLa fecha de vendimia es una cuestión muy difícil y con muy poca avenencia entre bodegas y viticultores. No existe en definitiva una ecuación que todas las bodegas puedan aplicar sistemáticamente para establecer el inicio de la vendimia, aunque si podemos establecer un momento óptimo.PUBLICIDAD...

Los principales mercados americanos aumentan sus importaciones de vino

EE.UU., Canadá, México y Brasil compran más vino y pagan más durante el primer trimestre de 2017 Los cuatro principales mercados americanos incrementaron sus compras tanto en facturación como en volumen durante el primer trimestre de 2017, según datos oficiales de sus respectivas aduanas. Según los últimos informes, disponibles en el sitio web del ...

Ribeira Sacra sorprende con un prematuro inicio de vendimia

Acostumbrados a vendimias tardías que se prolongaban hasta el mes de octubre, la denominación de origen gallega anuncia el inicio con más de 30 días de antelación Este sábado se inicia la vendimia en la primera bodega perteneciente a la D.O. Ribeira Sacra. El inicio se produce con un adelanto inusual en esta denominación de origen, que habitualmente realiza los trabajos de r...

La vendimia va intensificándose en los viñedos de la Denominación de Origen

Con un adelanto de entre ocho y diez días con respecto al año anterior debido a la estabilidad de la temperatura durante todo el ciclo productivo Tras el puente de agosto son ya ocho los lagares que se encuentran en funcionamiento en la Denominación de Origen de los vinos de Jerez (Vinos de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagre de Jerez), a los que se sumarán al menos dos m...

Un mes de enoturismo para descubrir el Cava

Vuelve “La Verema del Cava” en el Penedés. Cada fin de semana de septiembre, un grupo de prestigiosas bodegas elaboradoras de Cava abrirán sus puertas y mostrará los secretos de la elaboración a todos los públicos Doce selectas bodegas se han vuelto a agrupar durante la época de vendimia para ofrecer experiencias muy originales, tanto de día como ya entrado el atardecer. El proyect...

La producción de Rías Baixas crecerá un 12%, hasta los 37,6 millones de kilos

Rías Baixas, ajena a plagas y problemas climáticos, es una de las pocas Denominaciones de Origen españolas que verán crecer su producción en la cosecha de este año. El Servicio Técnico califica el ciclo vitícola 2017 como excelente El Servicio Técnico ha presentado al Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas el Informe de Estimación de Cosech...

Los vinos de pueblo y los de zona completan la renovación de Rioja

Rioja continúa diversificando su oferta facilitando mayor información en el etiquetado de sus vinos. Aumenta la visibilidad de estas unidades geográficas menores, impulsando definitivamente un desarrollo que comenzó en 1998 "El buque insignia de los vinos de calidad españoles culmina una estrategia que tiene como objetivo satisfacer las inquietudes de los operadores, líderes de opini...

Italia podría reducir su cosecha hasta un 30% este año

El inusual clima de este año podrían provocar una caída en la producción de uva de hasta el 30%, según asociaciones agrariasSegún las últimas estimaciones, se espera que algunas regiones de Italia puedan ver sus rendimientos de uva caer hasta en un 30%, después del inusual clima de este año, ha advertido la Asociación Nacional de la Agricultura de Italia en una nota. La asociación de agr...

Polonia una oportunidad para el negocio del vino

Con un elevado poder adquisitivo, una economía saneada, y un cambio hacia hábitos de vida más saludables, el mercado polaco se presenta como la gran oportunidad europea para el mercado del vino de cara a los próximos añosEl mercado del vino en Polonia se encuentra en expansión, a juzgar por los datos del último informe sectorial desarrollado por el ICEX español....

Desastre en Extremadura: Se prevén caídas de hasta el 40% en la producción

La campaña vitivinícola extremeña se presenta “desastrosa” con una caída del 40% en tinto y 30% en blancoLa secretaria del Vino de la organización profesional agraria UPA-UCE Extremadura, Catalina García, ha asegurado que la campaña vitivinícola de este año, que se ha adelantado casi un mes, se presenta "desastrosa" debido a la sequía y las altas temperaturas que ha sufrido la región. En u...

¿Es necesario modificar el potencial de producción vitícola en España?

Este mes de Agosto entró en vigor la nueva norma que regula el potencial de producción vitícola español y que deroga la del 2015 El Boletin Oficial del Estado (BOE) publicó el pasado sábado el Real Decreto 772/2017, de 28 de julio, por el que se regula el potencial de producción vitícola y se deroga el Real Decreto 740/2015, que a su vez había derogado el Real Decreto 1079/2...

Se disparan las compras de vino en China

El gigante asiático aumentó un +13,9% las compras de vino embotellado en la primera mitad del año. Las compras en valor de vino a granel crecen un 25% y el espumoso aumenta un 28%. El gasto en vino importado en China supera los 1.240 millones de dólares en la primera mitad del añoLas importaciones de vino de China parecen haberse recuperado del tibio crecimiento en que parecía se había sumergido...

Francia, Italia y España líderes en el mercado del vino con burbujas

El Champagne, Prosecco y Cava lideran las ventas mundiales de vinos espumosos. El Champagne francés se sitúa como líder absoluto, con casi la mitad del negocio total de todo el planeta La nueva nomenclatura combinada y códigos aduaneros mundiales, en vigor desde el 1 de enero de este año, permiten sumar a la identificación que ya existía de Champagne, las de Cava y Prosecco. Los tres son los p...

Las exportaciones españolas de vino aumentan en mayo más de un 15%

El mes de mayo de 2017 ha sido el mejor de la serie histórica para las ventas exteriores de vino en España. Crecen en 26,7 millones de euros (+12,4%) y en 28,4 millones de litros (+15,8%), hasta alcanzar los 207,6 millones de litros por valor de 242,1 millones de euros.Un mes de mayo récord, con crecimientos del +15,8% en volumen y del +12,4% en valor, mejora el crecimiento en valor y re...

Los productores de vinho verde buscan el blindaje de la UE

Los “vinhos verdes” (vinos verdes) del noroeste de Portugal no tiene competidores internacionales directos, pero sus productores no renuncian a que la Unión Europea (UE) proteja la región de producción de este “oro verde” en los acuerdos comerciales con países terceros, según informa la agencia LUSA "La defensa de las denominaciones de origen europeas es algo que nos importa: es garan...

La viticultura 4.0 se abre paso

Sistema “low-cost” y bigdata para fomentar la viticultura de precisión COAG, UAGR, Universidad de La Rioja, Florentino Martínez y la AgTech Bynse desarrollarán un sistema "low-cost" capaz de integrar diferentes tecnologías y bigdata, con el fin de fomentar la viticultura de precisión en la era "4.0". El "Grupo Operativo para la sensorización y bigdata eficiente y vi...

El cambio climático adelanta un mes la vendimia

La rápida maduración de las uvas anticipa hasta un mes la temporada de vendimias en EspañaLas primeras vendimias del hemisferio norte -las españolas de Montilla Moriles y Gran Canaria, ya en marcha, y en breve la de Lanzarote- se abren paso en un ejercicio que en general será muy precoz, hasta el punto de que en muchos territorios se adelantarán prácticamente en un mes. Bodegas y viticulto...

Comunidad Valenciana detecta la presencia de Xylella fastidiosa

Se ha activado un protocolo intensivo de prospección para determinar si existe más material infectado en las comarcas colindantesLa conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural ha confirmado la primera detección de la bacteria Xylella fastidiosa en una plantación de almendros del municipio de Guadalest, en la comarca alicantina de la Marina Baixa. Se trata de una...

Espectacular crecimiento en ventas de vinos Toro

Las ventas de los vinos de la DO Toro crecen el 24% en el primer semestre de 2017Los vinos de la Denominación de Origen Toro han experimentado un aumento de las ventas durante el primer semestre del presente año de casi el 24%, en comparación con el mismo periodo del año anterior, sobre todo de los vinos con la contra-etiqueta de Reserva, tintos jóvenes y robles. Por primera vez, los tintos ...

El cambio climático eleva los precios del vino

El sector prevé una caída de la producción para la cosecha 2017 por el calor y la sequía, lo que incrementará los precios del vino El dinamismo en la comercialización de vino -tendencia en la que ha ayudado el miedo de los operadores a una drástica caída de la oferta tras las últimas heladas en parte de Europa y norte de España y por la sequía manchega- permite una mej...

China pide calidad y vinos gallegos

Los vinos gallegos triunfan en China seduciendo tanto al público Chino como a expertos con su frescura y aromas únicosLos sumilleres gallegos Luis y Alejandro Paadín viajaron 10.000 km, a Shanghai para dar a conocer la viticultura gallega como parte del festival Galician Gourmet Extravaganza. El festival, que recorre el mundo buscando mercado para productos gallegos, se celebró la semana pasada...

La moda de los vinos rosados provenzales se instala en España

Se estima que en este año la venta de rosados aumente tres puntos más que la de tintos o blancosLos vinos rosados de color "pálido" o "provenzales" pisan fuerte en el mercado nacional tras consolidarse como una de las principales tendencias de consumo en países como Francia, EEUU, Alemania o Reino Unido y en algunos puntos de gran afluencia turística del Mediterráneo e Islas Baleares. La Pr...

El viñedo se la juega con la sequía y se dirige hacia una vendimia incierta

El viñedo camina hacia una de sus vendimias más inciertas en gran parte de España, tras sufrir una concatenación de adversidades climáticas como heladas y pedriscos, a las que se suman ahora temperaturas tórridas y calor, mucho calorEl presidente de Asaja-Castilla y León, Donaciano Dujo, apuntó a Efeagro que en esta Comunidad los viñedos resultaron muy perjudicados por las heladas de fi...

3 infografías para entender los tipos de uvas en el mundo

La OIV ha publicado tres infografías sobre la distribución del viñedo y las principales variedades en el mundo La OIV ha publicado algunos datos relevantes sobre la producción mundial de uvas destinadas a vinificación en su último informe anual relativo a 2016.En el informe se incluyen también las de uva de mesa (uva fresca) y las uvas pasas, pero se excluyen las destinadas a zumos y mostos....

Las bodegas en zonas turísticas esperan ver crecer sus visitas un 10% este verano

El enoturismo en zonas costeras se posiciona como complemento para el turismo de sol y playa. Rías Baixas, Penedés, Jerez o Alicante destacan en la oferta de enoturismo a pocos kilómetros del marDisfrutar del buen tiempo es el objetivo principal en todo verano y como cada año llega el momento de ir reservando espacio para las vacaciones. Son cada vez más los turistas que aprovechan su estancia en ...

Excelente evolución del Cava Premium en el primer trimestre de 2017

El presidente de la DO Cava aprovechó la inauguración del Salón Cava Premium que tuvo lugar ayer en Bilbao para anunciar los excelentes datos del primer trimestre del añoLa Denominación de Origen Cava, organizó ayer un salón del Cava Premium en el Hotel Domine de Bilbao con la presencia de veinticinco empresas elaboradoras. El acto, comenzó con una ponencia sobre "Las armonías del Cava" impart...

Los diferentes efectos positivos del vino sobre la salud

La doctora Anna Tresserra Rimbau de la Universidad de Barcelona expone las evidencias científicas sobre los beneficios del vino para la salud a futuros sumilleresLos alumnos del segundo curso de sumiller que imparte la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona participaron en una sesión formativa sobre los beneficios del consumo moderado y responsable de vino, hábitos saludables y Dieta Mediterr...

Uruguay incrementa su exportación de vino un 148% en lo que va de año

Brasil, Rusia y EEUU son los principales mercados para el vino envasado uruguayo. Desde Inavi se informó que de 2015 a 2016 el crecimiento en las exportaciones de vinos fue de 39% Las exportaciones totales de vinos que realiza Uruguay crecieron globalmente 148% durante los primeros cinco meses de este año –en relación a igual lapso de 2016–, con un incremento que en el rubro vino envasad...

Figuras reconocidas del mundo vitivinícola defienden el tapón de corcho

Josep Roca, Peter Sisseck, Josep Buján o Ton Mata destacan las prestaciones técnicas y el origen natural del corcho como los valores más apreciados de este cierre 100% naturalEl sector vitivinícola refuerza su importancia estratégica para la economía española con una facturación por exportación de vino de 2.635 millones de euros en 2016. Sin embargo, solo en el primer bimestre de 2017, el sector ha cons...


Los mejores vinos jóvenes de España, según la UEC

Los Premios Baco cosecha 2016 ya conocen su palmarés. Un total de ocho etiquetas alcanzan la más alta distinción, el Gran Baco de Oro, del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores.El premio absoluto al mejor vino joven España ha sido para 'Mara Martin' (DO Monterrei) elaborado con uva Godello por Bodegas Martin Códax, que ha recibido el Gran Baco de Oro Premio Luis H...

Preocupación en el sector argentino por la fuerte caída de consumo de vino

Desde el sector vitivinícola señalan que hace años que los precios se han elevado por malas cosechas e incremento de costes, lo cuál desincentiva tanto el consumo interno como la exportaciónDe acuerdo a los números del argentino INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) entre enero y abril de este 2017, el consumo interno del país acumuló una fuerte caída del...

Mara Martín elegido mejor vino de España

Un blanco Godello de la D.O. Monterrei consigue la puntuación más alta del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la UECMara Martín 2016 ha conseguido la máxima puntuación en el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes organizado por la Unión Española de Catadores, el Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo.El Godello de la Denominación de Origen Monterrei, que ya fue reconocido en su día&nbs...


Los países que dominan el mercado del vino en el mundo

China es el mayor productor mundial de uvas, Italia de vino y Estados Unidos el mayor consumidor. El consumo mundial de vino en 2016 se calcula en 241 millones de hectolitros, que generaron un negocio de 29.000 millones de eurosCon ocasión del 40° Congreso Mundial de la Viña y el Vino que se celebra en Bulgaria del 28 de Mayo al 2 de Junio, el director general de la OIV, Jean-Marie Aurand, presentó...

Un estudio identifica oportunidades de crecimiento en el consumo de vino y cava

El vino pasa a ser un producto consolidado en alza, a la vez que el cava presenta un potencial de crecimiento hacia el lujo accesibleINNOVI, el clúster vitivinícola de Catalunya, ha realizado un estudio junto con la empresa IPSOS, líder en investigación de mercados, sobre la evolución del sector vitivinícola y sobre los hábitos entorno al vino y al cava en Catalunya y en España. Este e...

La semana vitivinícola desvela los ganadores de sus premios anuales

Con 1.800 referencias, el número de vinos en la guía pionera en clasificar las muestras por variedades, crece un 30%. 427 bodegas de toda España figuran en esta séptima edición.La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, presentó el pasado 16 de mayo, en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Valencia su Guía de Vinos y Aceites 2017 de La Semana Vitiviníc...

La mayor comercializadora de vinos en Europa será creada en Castilla La Mancha

Un proyecto que, si llega a buen puerto, supondría el nacimiento de un gigante que alcanzaría cifras espectaculares de 225-230 millones de kilos de uvaEl consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, se ha reunido con los representantes de los grupos cooperativos VIDASOL, integrada por cinco cooperativas de Ciudad Real y Toledo y con Hispánica de Comercialización, fruto de la fusión a su vez de cinc...

Un vino de Albacete, Viña La Ceja, oro en el Concurso de Bruselas

Está elaborado con 50% garnacha tintorera y el otro 50% con bobal, las dos variedades autóctonas de la comarca de La Manchuela Hace poco más de una década comenzaron las andanzas de cuatro «caballeros errantes» apasionados por el vino, como así se denominan. Un español de Albacete, Luis Jiménez; un italiano, Nicola Tucci; una búlgara, Elena Golakova, y un...

Las ventas de vino en alimentación superan los 1000 millones de euros en España

Crece el consumo de vino en alimentación en 2016. El crecimiento se produce gracias a la buena marcha de vinos con denominación de origen. El precio medio es de 2,70 euros por litroSegún los datos del panel de consumo alimentario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) analizados por el OEMV, 2016 cerró con cifras positivas para el consumo de vino en alimentac...

Las exportaciones de vino español suben en valor pero bajan en volumen

Las ventas de vino español en el exterior hancomenzado el año conbuen pieya que, aunque han descendido en términos de volumen,han aumentado en valory, además, se detecta unatendencia al alza de los precios medios.En la categoría de vinos envasados, aquellos con DOP son los que más peso han tenido en las exportaciones de enero y febrero...

El mal trago de la industria del cava

Hace dos meses, la industria del cava se conjuraba para alejar uno de sus fantasmas: el boicot que se derivó del debate del Estatuto catalán, del que nunca se ha recuperado. En la presentación de los resultados de 2016, el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pere Bonet, restaba importancia a la caída en las ventas internas, de 700.000 botellas (el 0,8% menos) y auguraba mejores resultados por la re...

Viticultura Heroica en Ribeira Sacra

Las uvas para la elaboración de los vinos de Ribeira Sacra tienen el encanto del riesgo. Vendimiar en las laderas de este callejón de paredes verticales que sirven de encuadre a los ríos Sil y Miño, en el sur de la provincia de Lugo y en el norte de Ourense, no es sino para individuos con los reflejos prendidos a nervios tensados por ángeles. Ribeira Sacra disfruta de este panorama...

China capital mundial del vino en 2018

La organización del Concurso Mundial de Bruselas ha elegido el distrito de Haidián (Pekín) como anfitrión de la próxima edición, prevista del 11 al 13 de mayo El Concurso Mundial de Bruselas, que ha celebrado su 24ª edición en Valladolid desde el viernes 5 de mayo, cede el testigo al distrito de Haidián, en Pekín, que acogerá la competición en 2018. La presente ha sido una cita pr...

El cambio climático causa grandísimas pérdidas económicas en el sector vinícola

Una investigación europeo-australiana analiza como afectará el cambio climático en 7.500 regiones de 131 países Todos los años, la industria del vino sufre pérdidas valoradas en 10.000 millones de euros en todo el mundo debido a los fenómenos meteorológicos extremos y desastres naturales como heladas, granizo, sequía y los incendios forestales. Un grupo de científicos han investigad...

La do monterrei solicitará la declaración de zona catastrófica

La comarca de Monterrei solicita apoyo a la Xunta de Galicia, ya que las extremas condiciones meteorológicas de los dos últimos días han producido graves y serios daños en los viñedos El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Monterrei ha acordardo solicitar a la Xunta de Galicia la declaración de zona catastrófica en el territorio de la denominación tras l...

El vino, pilar fundamental de la economía australiana

Australia, quinto mayor productor de vino del mundo, ha multiplicado las campañas de promoción de su vino, el número de estudios acerca del sector, así como los programas para conseguir una producción sostenibleLa industria vitivinícola australiana se ha consolidado a lo largo de los últimos años tanto a nivel nacional como internacional. Actualmente Australia es el ...

España celebra, por primera vez, el día del vino

El 20 de Mayo, una jornada festiva en la que 25 Denominaciones de Origen participarán en el primer brindis simultáneo con vino con D.O. que tendrá lugar en España Será una jornada festiva, popular y participativa para disfrutar y acercarse a descubrir el vino con Denominación de Origen. Palma de Mallorca, Logroño, Colmenar de Oreja, Alicante, Huelva, Lerma, Almendralejo, Car...

La producción mundial de vino en 2016 :267 millones de hectolitros

El consumo mundial de vino se sitúa en los 242 millones de hectolitrosEl director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Jean‐Marie Aurand, presentó el pasado 11 de abril en París la nota de coyuntura vitivinícola mundial 2017 sobre situación del mercado del vino en 2016. Superficie mundial de viñedo Según los datos presentados por ...

Italia,Francia y España producen la mitad de todo el vino del planeta

El origen y procedencia del comecio internacional del vino es diverso, sin embargo, aunque existen muchos países productores de vino en el mundo, en la actualidad según los últimos datos publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), , el pasado 11 de abril en París, sólo 10 países producen el 82% del vino de todo el planeta.El pódium de honor con las 3 principales regiones viní...

Rioja mantiene su fuerte apuesta por China

Los vinos de Rioja comenzaron esta semana una nueva serie de eventos de promoción en China, un enorme y complicado mercado que sigue en pleno auge, y en el que están manteniendo la fuerte progresión exportadora de los últimos años.Un total de 55 distribuidores que representan a 71 bodegas de la Denominación de Origen Calificada participaron en un nuevo salón en la ciudad china de Tianjin, dentro del objetiv...

El cambio climático golpea también la producción de vino argentino

La cosecha 2016 en Argentina se vio afectada por heladas y más lluvias de lo habitualLa semana pasada, el presidente de la República Argentina, Mauricio Macri mandó un "enorme abrazo a los argentinos que debido a las consecuencias del cambio climático están sufriendo".Pero ese impacto no sólo lo están viviendo miles de evacuados en todo el país, sino que hay efectos, menos arrasadores, pero igual ...

El vino italiano teme al Brexit

El mayor temor es que los vinos, y la gastronomía en general, sean rehenes de las negociaciones entre Londres y BruselasPregúntenle a Cesare Cecchi lo que piensa del Brexit y arrugará la nariz como si estuviera abriendo una botella avinagrada de su "Chianti clásico", uno de los vinos que produce en la Toscana (centro-norte de Italia)."Estamos todos muy preocupados porque la situación es incierta" tra...

Jerez se implica en la regeneración de residuos de la industria vinícola

El Ayuntamiento se incorpora como socio a la candidatura del proyecto Rewine, orientado a la prevención, recuperación y reciclaje de los desechos de bodegasLa industria del vino produce una gran cantidad de residuos que eran utilizados en la destilería de alcohol para la alimentación animal y como fertilizante. Pero tras el endurecimiento de la regulación comunitaria (Reglamento de la CE 1493/1999) que rest...

Las ventas de vinos chilenos crecen 3,53% en 2016

Durante el año pasado la industria vinícola chilena produjo 907 millones de litros de vinoChile, cuarto exportador de vino mundial, incrementó un 3,53% sus ventas del rubro en 2016 en relación al año previo, alcanzando los 1.845 millones de dólares, informó este jueves Wines Of Chile, gremio que reúne a los viñedos instalados en el país.Durante el año pasado, la industria vitivinícola chilena ...

Vinos de Madrid incrementa su producción en 2016

La Comunidad de Madrid tiene 16.000 hectáreas de viñedo en 59 municipios de la región, con un total de 62 bodegas, de las cuales 47 están en la Denominación de OrigenLa producción y calidad de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que agrupa a 47 bodegas de la región en las que desarrollan su labor 3.164 viticultores, sigue al alza. Durante la última temporada vitivinícola se comercializaron 3.595...

Agenda de próximas ferias

International Sherry Week, la edición más exitosa

Las noticias en torno al evento generaron más de 15.000 publicaciones y casi 50 millones de impactos potenciales en Twitter, Instagram y Facebook La International Sherry Week, sin duda la mayor fiesta global dedicada a los vinos de Jerez, se ha consolidado en su cuarta edición como una de las citas anuales más importantes del mundo del vino, con ...

La World Bulk Wine Exhibition celebra su edición clave

Productores de 22 países diferentes participarán en el noveno año de la mayor feria del mundo dedicada al negocio de los grandes volúmenes de vino Más del 75% del vino a granel que se exporta a nivel mundial podrá encontrarse la próxima semana en Ámsterdam. “Lo saben muy bien los más de 6.000 visitantes y 200 productores que ultiman los preparativos antes de acudir a una cita de vital i...

VyCO, una jornada sobre el comercio online de vino

El próximo martes 14 de noviembre tendrá lugar VyCO: Vino y Comercio Online, una jornada organizada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las DO de vino. VyCO tiene un doble objetivo: concienciar a los operadores de la importancia creciente de esta vía de comercial...

Ferias vinícolas internacionales octubre 2017

IWSP - International Wine Show Prague octubre 2017 El I.W.S.P. – International Wine Show Prague es una feria de vinos. Está dirigido a los profesionales de los vinos, licores y la industria cervecera y sectores adyacentes, es decir, distribuidores, proveedores, propietario y gerente de bares, restaurantes, cafés, dueños de tiendas de vino, compradores, sommeliers y periodis...

Wine Congress, un Congreso para seguir construyendo la marca del vino chileno

Enfocado en la construcción de marcas y en donde se abordarán temas relacionados al marketing, la innovación, el branding, campañas digitales y storytellingEl español Marcelo Ghio, estará presente en el 1er Wine Congress que se realizará el 6 y 7 de octubre en el Valle de Colchagua, Chile, enfocado en la construcción de marcas y en donde se abordarán temas relacionados al marketing, la innovac...

Ferias vinícolas internacionales septiembre 2017

Fiesta del Vino de Rheingau - Frankfurt A principios del mes de septiembre, entre el 30 de agosto y el 8 de septiembre, se debe hacer un viaje a la ciudad alemana de Frankfurt,  sobre todo si eres un entusiasta del vino. Los viticultores de Rheingau presentan sus vinos finos en un encantador restaurante y en la zona comercial peatonal de Frankfurt. Ca...

Alimentaria y Hostelco se unen en 2018

os dos salones de alimentación, bebidas y restauración unirán sus ediciones en el 2018 para celebrar el evento del sector más importante de España y uno de los más relevantes del mundo Los que trabajan el sector de la restauración o la distribución alimentaria lo tenían claro: Alimentaria y Hostelco eran las citas obligadas cada dos años. En 2018 estos dos salones d...

Madrid, capital del vino joven

Más de 600 personas se dieron cita en Madrid para conocer en primicia 56 de los mejores vinos de España cosecha 2016Más de 600 personas abarrotaron este jueves los salones del Hotel Courtyard by Marriott Madrid Princesa para conocer en primicia 56 de los mejores vinos nacidos en la España vinícola en la cosecha 2016. Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata de la añada más recient...

Enofusión 2018 se celebrará los días 22, 23 y 24 de enero

El Congreso Internacional del Vino celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la XVI Cumbre Gastronómica Madrid FusiónEnofusión, el Congreso Internacional del Vino, celebrará su octava edición los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la XVI Cumbre Gastronómica Ma...

Ferias vinícolas internacionales julio 2017

Wine & Gourmet Taipéi Wine & Gourmet Taipei es el evento de vino más grande de Taiwan a los productores de vinos internacionales se reúnen en el local principal importadores, distribuidores y organizaciones de todos los años. La combinación de B2B y B2C y asistencia promociones durante todo el año a encontrar bodegas en la feria importantes contactos de negocios, mientras que los ...

Canary Wine presenta sus vinos en La Palma

La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, presentará en una exclusiva Cata de Vinos en el Hotel Hacienda de Abajo de La Villa y Puerto de Tazacorte los vinos con que triunfó en USA la pasada primavera...

La lusa Cascais se prepara para acoger una cumbre mundial de vino

La ciudad portuguesa de Cascais (este) ultima los detalles para acoger entre el miércoles y viernes próximo la cumbre mundial del vino "MUST fermenting ideas" que reunirá a expertos de diez países para reflexionar sobre el futuro del sectorLa ciudad portuguesa de Cascais (este) ultima los detalles para acoger entre el miércoles y viernes próximo la cumbre mundial del vino "MUST fermenting ideas" ...

Ferias vinícolas internacionales junio 2017

Good Food & Wine Show MelbourneEl Brisbane Good Food & Wine Show en Melbourne es una de las exposiciones más grande de los consumidores en Australia. El evento es la asistencia de más de 13.000 alimentos y los amantes del vino. Más de 250 expositores han presentado los últimos productos, ideas y tendencias en la industria de alimentos exhiben una variedad de otros lugares de interés tales como la cocci...

VINORO abre sus puertas el lunes

El Hotel Miguel Ángel 5* by Bluebay de Madrid recibe a los profesionales más exigentes del mundo del vinoEl próximo lunes 22 de mayo abre sus puertas el 10º Salón Vinoro. El evento más prestigioso y esperado por los profesionales del vino y la hostelería, en el que podrás descubrir los vinos más selectos, aquéllos que han obtenido medalla de oro certificada por los concursos más reputados....

Premios Excelencia Vinos de Albacete 2017

El proximo dia 19 de mayo,se entregarán los premios Excelencia Vinos de Albacete 2017El pasado 4 de Mayo se celebró en las instalaciones del IRIAF (IVICAM), la cata final de los vinos presentados a esta primera edición de PREMIOS EXCELECIA DE VINOS DE ALBACETE 2017. El objetivo de esta I Edición ha sido poner en valor los vinos elaborados por las Bodegas y Coo...

Ferias vinícolas internacionales mayo 2017

WWM America Chicago World Wine Meetings America es una feria para productores de vino e importadores de vino de América del Norte y del Sur. La feria es un centro de introducción de intercambio de información y una plataforma para nuevas innovaciones y tecnologías. También ofrece oportunidad de establecer nuevos contactos comerciales. La WWM America se presenta para la déci...

Fenavin 2017 congregará a más de 1800 bodegas

Más de 1.800 bodegas y cerca 17.000 compradores de 84 países se reunirán en torno a Fenavin 2017 del 9 al 11 de mayo en Ciudad Real.La novena edición de la Feria Nacional del Vino, Fenavin 2017, tendrá lugar del 9 al 11 de mayo en el pabellón de Muestras y Exposiciones de Ciudad Real y según la organización “con el...

Los premios Baco ya tienen fecha

Los Premios Baco Cosecha 2016 abren su inscripción Ya está en marcha la convocatoria del único concurso vinícola de nuestro país dedicado en exclusiva a nuestros vinos jóvenes, los Premios Baco. Las elaboraciones de la España vinícola nacidas en la cosecha 2016, sin restricción de tipología u origen, serán las protagonistas de la ya trigésimo primera edición del certamen organizado ...

Ferias vinícolas internacionales abril 2017

Vinis Terrae 2017 Ourense: Salón del Vino y los Licores gallegos de Calidad.Vinis Terrae 2017 Ourense, será una feria que con el paso de las ediciones ha ganado en importancia y prestigio, como hemos dicho, hasta convertirse en un evento de importancia dentro del sector, de ahí que en ella se den cita los mejores profesionales y empresas del sector, siendo un evento referente dentro del sector en Galicia...

X edición del Salón Profesional del Vino,FEVINO

Catas magistrales, presentaciones de libros y la entrega de premios FEVINO son algunas de las actividades que incluirá esta décima edición del evento de referencia del sector del vinoLos próximos 3 y 4 de abril se celebra una nueva edición del Salón Profesional del Vino en Ferrol (FEVINO) que este año cambia de escenario celebrándose en el edificio de Herrerías del Arsenal Militar, sede del Museo de la ...

La gran fiesta de los Vinos Alicante ya tiene fecha

Winecanting Summer Festival, el 5 de junio en el MARQ AlicanteLa gran fiesta de los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida, conocida como Winecanting Summer Festival, ya tiene fecha para su X edición. Será el 5 de junio de 2017. El lugar habitual será el Museo Arqueológico Provincial de Alicante, MARQ, espacio que se ha consagrado en los últimos años para esta celebración.Al...

San Sebastián acogerá en mayo el esperado Sherry Festival 2017

Tras tres exitosas ediciones en España, en Madrid 2014, Barcelona 2015 y Valencia 2016, el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez llevará al País Vasco su prestigioso festival, en el que los Vinos de Jerez tomarán San Sebastián del 5 al 14 de mayoEl Sherry Festival se ha consolidado como la gran cita anual de los Vinos de Jerez, un encuentro itinerante que reúne en una única ciudad toda la trad...

El vino como motor de la economía mundial

Lisboa acogerá la primera Cumbre Mundial del Vino con una importante participación de autoridades internacionales en la materiaLos mejores oradores del mundo y creadores de tendencias estarán en Portugal los días 7, 8 y 9 de junio, en el recinto del Centro de Congresos de Estoril, en Cascais (Lisboa) convirtiéndolo en un punto de encuentro donde se debatirán ideas, tendencias, así como oportun...

Ferias vinícolas internacionales marzo 2017

Oenos Salónica Oenos es una feria para la industria del vino y se celebrará en Salónica. Se dirige no sólo en el comercio del vino y los productores de vino, sino también a individuos. Los visitantes pueden conocer nuevos vinos y la buena, ampliar sus contactos comerciales y utilizar el evento a la red. Expositores y visitantes se reúnen por sexta vez en la Oenos ...

Vuelve el salón de los destilados Guía Peñín

El VIII Salón de los Destilados Premium y el VI Salón del Cocktail se celebrarán el 1 de marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid de 15 a 19 y de 19 a 23 horas, respectivamente. Los eventos servirán para presentar la nueva edición de la "Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería".Guía Peñín dará el pistoletazo de salida a su calendario de eventos nacionales e internacionales para 2017 e...

Encuentro La Vid y el Vino

Los próximos 29 y 30 de marzo Riojaforum (Logroño) acogerá una nueva edición de 'LA VID Y EL VINO', el prestigioso Encuentro de Transferencia TecnológicaLas enfermedades fúngicas de la madera de la vid (EMV) son una de las amenazas más graves para los productores vitivinícolas en todo el mundo, generando pérdidas estimadas en 600 millones de euros anuales en España y de hasta 1.000 billones d...

Fenavin 2017 acogerá el doble de bodegas ecológicas que en la anterior edición

Cerca de 400 bodegas y cooperativas productoras de este tipo de vino con un mercado en expansión tendrán espacio en la feriaEl mundo del vino no es ajeno a la creciente preocupación social por el medio ambiente y un reflejo de ello se verá en FENAVIN 2017, que en la presente edición contará con el doble de bodegas ecológicas que en la anterior edición, con cerca de 400 expositores de este tipo de...

La calidad de muestras marca el CINVE 2017

Clausura del Concurso Internacional de Vinos y EspirituososLa excelente calidad de las más de 650 muestras de vinos y aceite de cuatro continentes han marcado la celebración de la decimotercera edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve) y la séptima Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, que se han clausurado el lunes en Huelva. El alcalde de Huelva, Gabr...

18 bodegas españolas viajan al ESvino 2017

La tercera edición de ESvino, que se celebrará el 21 y el 23 de febrero en las ciudades de Hamburgo y Zúrich, contará con la presencia de 18 bodegas, 14 denominaciones de origen y más de medio centenar de vinosEl objetivo de este encuentro, que lleva celebrándose desde 2015 en distintas ciudades europeas, es ayudar a bodegas españolas a abrir mercado en Europa a través de encuentros con comprad...

España será el país invitado en Vinexpo Burdeos

España será el país invitado en la XIX edición de "Vinexpo Burdeos" que, entre el 18 y el 21 de junio de 2017, espera recibir 48.000 asistentes profesionales de 150 paísesEspaña será el país invitado en la XIX edición de "Vinexpo Burdeos" que, entre el 18 y el 21 de junio de 2017, espera recibir 48.000 asistentes profesionales de 150 países, en su mayoría procedentes del continente americano...

Ferias vinícolas internacionales febrero 2017

Wine & Winemaking 2017. Vino y vinicultura es una feria internacional especializada que se celebra en Odesa, Ucrania que se celebra entre los días 31 de enero a 2 de febrero de 2017. El evento se realiza en el recinto Odessa Sea Commercial Port Exhibition Complex, con el apoyo de la Asamblea de regiones europeas de vinicultura, el Ministerio de...

36 países participan en el V Premio Ribera del Duero de relatos

El premio Ribera del Duero se consolida como el referente para los autores de relatos de todo el mundoEl Premio Ribera del Duero se ha convertido con sólo cinco ediciones en el más importante de cuantos se dedican al género del cuento en todo el mundo, y una cita obligada para los autores de la narrativa breve en español. Lo confirman las cifras de participación en la quinta edición del certamen qu...

Nueva edición de El Rioja y los 5 Sentidos

Cuenta con un presupuesto de 300.000 eurosEl consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, ha presentado una nueva edición del programa divulgativo de la cultura del vino 'El Rioja y los 5 Sentidos' que organiza la iniciativa enogastronómica del Gobierno de La Rioja 'La Rioja Capital', y que se celebrará este año durante febrero, mayo, junio, septiembre y noviembre, vin...

Enofusión:el vino , el gran protagonista

El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de MadridEl Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión.Enofusión será de nuevo el escenario do...

La D.O. Ribera del Guadiana mostrará su potencial en Madrid Fusión

La entidad dará a conocer las nuevas añadas de sus vinos así como la calidad y diversidad de sus viñedos, y la cultura y gastronomía asociadas a su territorioLa D.O. Ribera del Guadiana acude, entre el 23 y el 25 de enero, a una nueva edición de Madrid Fusión, la cita que convierte a la ciudad en epicentro de la gastronomía mundial durante tres días. Con la participación de más de 100 cocine...

El éxito del vino espumoso italiano a debate en Enofusión 2017

Italia participa por primera vez en Enofusión para explicar el caso de éxito del Prosecco Enofusión celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a Asisa MadridFusiónEl Congreso Internacional del Vino contará con una importante participación internacional. Italia visita por primera vez Enofusi...

Comienza la cuenta atrás para el Salon VIII Brindis Albacete

El 9 de febrero se celebra la VIII edición del Salón Brindis de Albacete Comienza la cuenta atrás para que dé comienzo el VIII Salón Brindis con los vinos de más personalidad de Castilla-La Mancha. Se celebrará en Albacete, el día 9 de febrero, en los Salones del Casino Primitivo, en la calle Tesifonte Gallego, 3, en sesión profesional y única de 17 a 2...

Ferias vinícolas internacionales enero 2017

WeinStuttgart Stuttgart En el WeinStuttgart para cumplir con los amantes del vino nacional e internacional en el Hotel Steigenberger Graf Zeppelin en el centro de la capital del estado. Productores de vino, bodegas y viticultores presentan sus últimos y más grandes creaciones del vino y para invitar a los visitantes una degustación. Usted tiene la oportunidad de obtener información complet...


Ferias vinícolas en diciembre de 2016

VINUM LAUGARCIO TRENČÍN El  Vinum Laugaricio celebra por décimo primer año consecutivo la feria internacional de vino, agua y destilados. Durante dos días, del 1 al 2 de Diciembre la ciudad eslovaca de Trencin  reunirá ,en el Expo Center, a numerosos productores de vino que presentaran sus últimos vinos elaborados, que podrán ser degustados por el público que se acerque en el recinto fer...

El salón de vinos, donde la protagonista es la uva

El III Salón de Vinos Monovarietales se celebrará el próximo 28 de noviembre en MadridLa importancia que han adquirido los vinos monovarietales (elaborados con un solo tipo de uva en más del 85%) ha superado todas las expectativas previstas y, como consecuencia, se ha creado un evento de exposición y muestra de la gran riqueza vitivinícola que España posee: el Salón de Vinos Monovarietales. Se celebrará...

World Bulk Wine: la mayor feria de vinos a granel del mundo

La gran feria en volumen de negocio ha concentrado en esta edición el 85% de la oferta mundial de vino a granelLa World Bulk Wine Exhibition ha reunido durante dos días la mayor oferta de vinos a granel del mundo en una edición de importancia estratégica para un sector que mueve un volumen de negocio más de 3.500 millones de euros al año.Alrededor de 300 empresas productoras de nacionalidades ta...

Cuenta atrás para la Bubbly Wine Fair

La primera edición de esta feria de vinos espumosos que irrumpe en la agenda de eventos vitivinícolas de toda la región de SaltaEl próximo jueves 24 de noviembre se llevará a cabo la primera edición de la Feria de Vinos Espumosos Bubbly Wine Fair en Sheraton Hotel en Salta (Argentina), que reunirá una variedad de más de 20 etiquetas de todo el país, música, arte, gastronomía y un sector VI...

Ferias vinícolas en noviembre de 2016

HONG KONG INTERNATIONAL WINE & SPIRITS FAIR La novena edición de la feria Hong Kong International Wine & Spirit Fair dará comienzo el día 10 de Noviembre y tendrá una duración de tres días. El Consejo de Desarrollo Comercial de Hong Kong, organizador de este evento, busca un año promover a Hong Kong como plataforma comercial en el continente asiático. Es...

XI Edición de Tempranillos al Mundo

La Federación Española de Asociaciones de Enólogos y Asociación Gallega de Enólogos anuncia la convocatoria de la XI edición de Tempranillos al Mundo y Certamen Internacional de Vinos Gallegos a todos los productores, medios, organismos oficiales y agentes externos referentes, a nivel nacional e internacional.Los próximos días 8, 9 y 10 de Noviembre de 2016, tendrá lugar en Ourense la ...

Nuevos enfoques hacia una viticultura que vaya más allá del marco ecológico

El próximo 4 de noviembre se celebrará la quinta edición del EcoSostenibleWine en el Auditorio de Vilafranca del Penedès¿Cómo podemos hacer una viticultura ecológica que incluya aspectos ambientales como las emisiones de CO2? ¿Podemos reducir las dosis de cobre para controlar las plagas en el viñedo? ¿Hay productos alternativos en la protección de cultivos con un menor impacto ambienta...

Winetech Forum 2016 llega a Barcelona el próximo 8 de noviembre

Este encuentro tiene como objetivo acercar a los profesionales del sector vitivinícola la realidad de la transformación digital, del enoturismo y de las nuevas formas de comunicaciónWinetech Forum 2016 llega a Barcelona de la mano de CECRV, Microsoft y Tipsa. Un encuentro dirigido a gerentes, directores generales, profesionales de marketing y responsables de enoturismo en bodegas y cooperativas vitivinícolas...

Murcia Vinfest : el Festival del vino y la cultura

Murcia Vinfest se celebra del 27 al 30 de octubre en el Real Casino de Murcia y en sala MusikMurcia Vinfest se trata del primer gran festival de esta magnitud en el sureste español que busca la expresión de las bodegas, sus vinos y su filosofía verdadera. MURCIA VINFEST, el festival del vino y la cultura. Tendrá lugar del 27 al 30 en el Real Casino de Murcia (como sede de la zona de cata y arte) y...

Albariños al mundo 2016 confirma su panel de catadores

Albariños al Mundo se consolida como plataforma internacional de esta variedad ibéricaLa quinta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo reunirá el próximo 3 de noviembre en Utrecht a una selección de los más relevantes líderes de opinión del mercado holandés.Organizado por la Unión Española de Catadores, Albariños al Mundo aterriza en su quinto aniversario en uno de los mercado...

Ferias vinícolas en Octubre de 2016

I.W.S.P. International Wine Show Prague Praga El I.W.S.P. – International Wine Show Prague es una feria de vinos. Está dirigido a los profesionales de los vinos, licores y la industria cervecera y sectores adyacentes, es decir, distribuidores, proveedores, propietario y gerente de bares, restaurantes, cafés, dueños de tiendas de...

¿Qué son las Enotalks?

Conversaciones para adelantarnos al futuro del sector del vinoLas Enotalks quieren ser un espacio de debate y diálogo entre aquellos que e...

Vinitech-sifel 2016 celebrará su vigésima edición

Vinitech-Sifel afianzará  en Burdeos, del 29 de noviembre al 1 de diciembre, su posición de salón mundial de referencia para los profesionales de la vid, el vino, las frutas y las hortalizas. Lugar de negocios, escaparate internacional de la innovación de los diferentes sectores y plataforma de intercambios, los organizadores han confirmado la presencia de más de 850 expositores, de los que el 20% procederá...

La DO C.a Rioja y Basque Culinary Center lanzan el concurso: Rioja Wine & Tapas

La D.O.Ca Rioja en colaboración con Basque Culinary Center ha lanzado 'Rioja Wine & Tapas', un concurso internacional de tapas que mariden con vinos de Rioja dirigido a estudiantes de último curso de escuelas o universidades de gastronomía de 15 países. Los participantes deberán ser mayores de 18 años y tendrán que estar matriculados en el último curso de su formación en gastronomía en una ...


Madrid acogerá en Enero una nueva edición de Enofusión

El Congreso Internacional del Vino, celebrado junto a la Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión los días 23, 24 y 25 de enero, prepara su séptima edición que promete continuar con su línea de calidad e innovaciónEl Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la Cumbre Gastronómica Ma...

El XVII Túnel del Vino de Valdepeñas reúne más de 80 referencias

Más de 80 referencias de vino de 12 bodegas se podrán degustar del 1 al 4 de septiembre en el XVII Túnel del Vino, organizado por la Asociación Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas. Más de 80 referencias de vino de 12 bodegas se podrán degustar del 1 al 4 de septiembre en el XVII Túnel del Vino, organizado por la Asociación Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas. El Túnel, ...

La Fiesta de la Vendimia de la DOP Cariñena

La Fiesta de la Vendimia de la D.O.P. Cariñeña forma parte de la tradición de esta localidadLa Fiesta de la Vendimia de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cariñena ha sido declarada de Interés Turístico de Aragón y el Boletín Oficial de la Comunidad (BOA) publica este lunes el acuerdo. El Ejecutivo aragonés ha querido reconocer, con esta distinción, la famosa celebración, orga...

Ferias vinícolas internacionales septiembre 2016

BUDAPEST WINE FESTIVAL. Desde su comienzo en el año 1991 la Fiesta del Vino de Budapest se ha convertido en uno de los más prestigiosos eventos de este tipo en Hungría. El Festival Internacional del Vino de Budapest se llevará a cabo entre los días 8 al 11 de septiembre, convirtiéndose en una gran oportunidad para degustar los vinos premiados húngaros, y este año el mejor de los vino...

Pistoletazo de salida para el Sonorama Ribera 2016

Más de 60. 000 sonoramicos harán vibrar el recinto Ferial de Aranda de Duero en un festival donde el protagonista será el vino de Ribera del Duero: más de noventa mil litros se consumieron en la edición anterior El espacio Wine Sounds Ribera del Duero abrirá sus puertas para convertir a los asistentes en dj´s por unos días donde podrán crear melodías y descubrirán a qué vino sabe su m...

Mixologya llega a Madrid en septiembre

El mayor congreso nacional de mixología reunirá los días 19 y 20 de septiembre a los mejores bartenders del mundo en torno a las últimas tendencias del sectorEl evento de coctelería más importante de España y cuarto del mundo, será el punto de encuentro fundamental para profesionales del sector. Este congreso tiene como objetivo educar y reforzar los valo...

La Ruta del Vino de Rueda se prepara para vivir su Semana Renacentista

Bodegas, restaurantes, monumentos y otros establecimientos adheridos a la Ruta ofrecen actividades y propuestas exclusivas entre el 14 y el 21 de agosto La diversidad es un elemento que caracteriza a la Ruta del Vino de Rueda. Es un destino fresco, joven y dinámico que este verano ha preparado un inagotable catálogo de experiencias y propuestas para quienes deseen disfrutar de la Semana Renac...

Todo a punto para la gran fiesta del vino

El Festival Vino Somontano 2016 o la historia del náufragoEl Festival Vino Somontano sigue priorizando la vinculación de la Denominación con la cultura, el teatro y las artes quienes vuelven a ser los compañeros de viaje de las acciones promocionales de los vinos Somontano. Todo en el marco de un náufrago en una isla desierta -que puede ser de muchos tipos- que quiere que le rescaten para llevarle al Festiv...

Enofusión anuncia las fechas para su 7ª edición: 23, 24 y 25 de enero de 2017

El Congreso Internacional del Vino, celebrado junto a la Cumbre Gastronómica de Madrid Fusión, prepara su séptima edición que promete continuar con su línea de calidad e innovación.El Congreso Internacional del Vino celebrará su séptima edición los días 23, 24 y 25 de enero de 2017 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a la Cumbre Gastronómica Madrid Fusión. Enofusión...

España y Francia, unidas para fomentar la cooperación tecnológica del sector vitivinícola

La Plataforma Tecnológica del Vino y Business France organizan ViniSmart, un encuentro imprescindible para la Innovación del sector vitivinícolaEl próximo 30 de junio a partir de las 9.45h., la residencia del Embajador de Francia en España acogerá ViniSmart, un encuentro imprescindible para la tecnología más innovadora del sector vitivinícola, que persigue fomentar la cooperación tecno...

Ferias vinícolas internacionales Junio 2016

GOOD FOOD&WINE SHOW. 3 -5 junio / Melbourne, Australia.Chefs y gastronomía se unen a actividades relacionadas con el vino, como sesiones de cata, donde destacan vinos de diferentes regiones de toda Australia. En este evento australiano es posible conocer y comprar productos de más de 200 expositores tanto locales, como nacionales e internacionales. WINEXPO GEO...

La D.O. Toro abrirá su bodega histórica este fin de semana

Los visitantes a la localidad tendrán la oportunidad de conocer en primicia el centro de promoción enoturístico, además de la Feria del Vino y las Edades del Hombre La Denominación de Origen Toro abrirá las puertas del centro de promoción del vino situado en una céntrica bodega tradicional este fin de semana, coincidiendo con la Feria del Vino de Toro, que se celebra el sábado y el do...

Abierta la convocatoria del V Premio Ribera del Duero

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero es el patrocinador principal de este premio reconocido por impulsar la literatura en españolEl Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera Del Duero y la editorial Páginas de Espuma convocan la quinta edición del Premio Internacional Ribera del Duero, certamen de carácter bienal que premia al mejor libro de cuentos inédit...

Bilbao acoge su primer Salón Selección Guía Peñín

El 6 de junio, 52 bodegas españolas presentarán 222 vinos a la sociedad bilbaína. Los vinos de la D.O. Bizkaiko Txakolina protagonizarán una cata en el marco del evento El I Salón Selección Guía Peñín Bilbao se celebrará el próximo lunes 6 de junio en la Sociedad Bilbaína (C/ Navarra, 1), donde la Guía Peñín reúne por primera vez una selección de los Mejores Vinos de España (9...

El 20 de junio llega Placer Bobal 2016

El próximo 20 de junio el Hotel Las Arenas Gran Lujo de Valencia volverá a acoger la fiesta anual del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena: el evento Placer Bobal 2016En esta edición, que se desarrollará en horario de 17 a 19 horas para profesionales del sector enológico y gastronómico, de la restauración, sumillería y distribución, y de 19 a 21.30 horas para el público final a...

La Ruta del Vino de Rueda celebra sus I Jornadas Gastronómicas

‘Maridaje y Enoturismo’ es el título de esta iniciativa gastronómica que une a bodegueros y chefs en cenas y comidas calendarizadas con menús especiales del 5 al 26 de junio La Ruta del Vino de Rueda organiza sus I Jornadas Gastronómicas con el objetivo de promocionar el Enoturismo y multiplicar la visibilidad de sus establecimientos de ...

OIV celebra el 39° Congreso de la Viña y el Vino en Brasil

Se abordaran la temática de los avances tecnológicos del mercado en el sector vinícolaEntre el 23 y 28 de Octubre de 2016 en Bento Gonçalves (Brasil) se celebrara el 39° Congreso de la Viña y el Vino organizado por el OIV.Vitivinicultura: avances tecnológicos para los retos del mercadoExpertos de todo el mundo y líderes en el sector vitivinícola tendrán ocasión de debatir durante el...

VinoSub30, un concurso para acercar el vino a los veinteañeros

VinoSub30 es el único concurso de vinos en el que un panel de cata formado por jóvenes menores de 30 años cata los vinos y los puntúa de acuerdo a su paladar. Este certamen, nacido en Argentina, llega por segundo año consecutivo a España.Vinosub30 es una iniciativa que quiere promover el consumo responsable entre los jóvenes, difundir la cultura del vino, y facilitar el contacto entre las nuevas generacio...

Las categorías del Rioja a debate

Planteado bajo el título 'Clasificaciones en los vinos de calidad: ¿gran reto de futuro o espejismo para Rioja?', el debate organizado por DIAM el próximo 30 de mayo en el restaurante Delicatto de Logroño será moderado por el periodista especializado Andrés ProensaEl debate que mantendrán en la VII jornada DIAM los partidarios de revolucionar las categorizaciones de los vinos de Rioja frente a quienes abo...

La feria Emoción dos Viños 2016 …este año en Portugal

Quinta de Santa Luzía es el espacio escogido para celebrar esta sexta ediciónPor sexto año consecutivo, A Emoción dos Viños volverá a concentrar en el primer fin de semana del mes de Julio (Sábado 2 y Domingo 3 de Julio) a decenas de elaboradores y elaboradoras de los vinos que más llaman la atención del público y del mercado de los vinos de calidad en los últimos tiempos.Más de 75 productores...

El Sauzal reunirá a los mejores vinos dulces del Atlántico

El Cabildo acogió el pasado  13 de mayo la presentación de la segunda edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico-CIVA 2016, que se celebrará del 15 al 17 de junio en el municipio de El Sauzal. Se trata del único certamen internacional que se celebra en Canarias dedicado en exclusiva a los vinos dulces producidos en los países que limitan con el océano Atlántico y sus mares colindantes....

Galicia protagonista del Wine Up Tour

Once bodegas diferentes tendrán la oportunidad de mostrar sus vinos a los #WineUpers que participen en el eventoPor quinto año consecutivo, el Wine Up Tour vuelve a tierras gallegas para mostrar lo mejor de la vitivinicultura través de una comida y tres cenas armonizadas. El #WineUpTour o enoturismo inverso es un viaje por España a través de los vinos, conociendo elaboraciones de distintas regiones, bodegas...

Los compradores ya pueden acreditarse en FENAVIN CONTACT 2016

En FENAVIN CONTACT participarán 200 bodegas procedentes de las diversas zonas vinícolas de España. Abrirá sus puertas los días 21 y 22 de junioFenavin Contact abrió el viernes 13 de mayo el plazo de acreditación on line para asistir a este nuevo espacio donde se darán cita bodegueros y compradores, a través de la web www.fenavin.com/contact con el o...

Madrid Winetech Forum 2016

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, Microsoft y Tipsa organizan este mes de mayo la Madrid Winetech Forum 2016, un encuentro especializado dirigido a bodegas y empresas vitivinícolas sobre nuevas prácticas de gestión en el sectorOrganizado por Microsoft, la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas y la consultora informática Tipsa, Winetech Forum se presenta c...

Retos de la viticultura riojana

La Unión de Agricultores organiza este miércoles una jornada sobre los principales retos que el cultivo de la viña afrontará en los próximos años: el cambio climático y las enfermedades de la madera de la vid. Participarán diferentes expertos en ambas materias y tendrá lugar en el Centro Social de Ibercaja entre las 5 y las 9 de la tardeLa UAGR-COAG organiza para mañana miércoles 4 de ma...

Ferias vinícolas en mayo de 2016

LONDON WINE FAIR. La 36º edición de la London Wine Fair se llevará a cabo en el recinto Olympia London entre los días 3 a 5 de mayo. Desde su comienzo en el  año 1981 este evento es considerado como uno de los mas importantes del mundo ya que atrae productores, exportadores y distribuidores de numerosos países. En los tres días que dura la London WIne Fair  se esperan m...

Sevilla acoge: Vinos de España.Una pasión

Habrá una representación diversa de zonas productoras, denominaciones de origen y vinos de la tierra: Rias Baixas, Bierzo, Somontano, Cádiz, Priorato, Jerez, Toro, Rioja, Mallorca, Extremadura, Navarra, Txakoli, Rueda, Cava, Ronda, Ribeiro, Valencia, Arianza, Ribera del Duero, Madrid, entre otras....

Wine Challenge de Reino Unido recala en España

Llega a España la primera edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2016. Nacen para reconocer la gestión, comercialización y difusión del mundo del vino: sumilleres, educadores, distribuidores, comercializadores, agentes, promotores o bodegas, entre otros. Los premios están organizados en 27 categorías y se entregarán en una ...

En Mayo se celebrará el IX Congreso Nacional de Enoturismo

Uno de los objetivos será identificar los elementos clave para el posicionamiento del enoturismo español en la élite mundialEl Subsecretario de Estado del Ministerio de Agricultura (Magrama), Jaime Haddad, y el Presidente de la Asociación Española de Enoturismo (AEE), José Antonio Vidal, inaugurarán el próximo 9 de mayo el IX Congreso Nacional de Enoturismo, organizado por ALITER Intl. Busines...

Vigo acoge la sexta edición del Día Mundial del Malbec

El Malbec World Day es una iniciativa global que busca posicionar al malbec en el mundoEl martes 19 de Abril próximo se celebrará en la ciudad de Vigo la 6ta edición del Día Mundial del Malbec.Los representantes de las Bodegas argentinas Del Fin del Mundo-Patagonia Argentina, Angenceres, La Rural -Rutini Wine-, Bodega Luigi Bosca –Familia Arizú-, Navarro Correas y el Asador Restaurante El Paisanito...


Clausura del 30 Salón de Gourmets

Pasaron 1.396 expositores, 80.872 visitantes profesionales, 800 actividades y 1.628 medios de comunicación acreditadosHa finalizado el 30 Salón de Gourmets (SG), una edición que pasará a la historia del Grupo Gourmets como la culminación de un ciclo iniciado hace cuatro décadas.La celebración de las 5 Mesas Redondas -40 años de Evolución, Origen, Presente y Futuro- sobre Gastronomía, Univers...


Concurso internacional de Vinos del Atlántico 2016

Hasta el 10 de junio las bodegas pueden inscribir sus vinos en la cita de los vinos dulces, generosos y licorosos del Océano Atlántico Reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España...


Toro celebrará su feria del vino el primer fin de semana de junio

El sábado por la mañana se realizará la calificación de la añada 2015La Denominación de Origen Toro celebrará la Feria del Vino los días 4 y 5 de junio en la Plaza de Toros de la ciudad zamorana, donde los asistentes tendrán la oportunidad de probar vinos amparados por el Consejo Regulador, así como otros productos de la gastronomía típica de la zona.Aunque aún no se conocen cuántas bodegas ...

Convocatoria premio Sarmiento 2016 mejor vino Verdejo 2015 DO Rueda

Las bodegas pertenecientes al territorio de la D.O. Rueda podrán presentar sus muestras hasta el día 1 de abril y la cata a ciegas del jurado presidido por Pascual Herrera, presidente del CRDO Cigales, será el 8 de abril en La Posada de Las Esencias (La Seca)El Ayuntamiento de La Seca, desde su Oficina de Enoturismo SECAVER, ha cerra...

Historia y vino primera propuesta de la primavera enogastronómica en 2016

La historia y los mitos que rodean al vino serán los primeros protagonistas de la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, con actividades que se extenderán entre el 24 y el 27 de marzoAlmendralejo y Villafranca de los Barros constituyen las primeras paradas de la Primavera Enogastronómica de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, que este año celebra su cuarta edición. ...

Concurso internacional de Vinos Bacchus 2016

Del 18 al 21 de Marzo de 2016 Madrid acogerá la decimocuarta edición de una de las más prestigiosas competiciones vinícolas internacionales del calendario anual: el Concurso Internacional de Vinos Bacchus. Durante cuatro jornadas, las que transcurrirán desde el 18 al 21 de Marzo próximos, Madrid se convertirá en capital mundial del vino de la mano de la Unión Española de Catadores, organiz...

Ferias internacionales vinícolas marzo 2016

VINS NUS.BARCELONA El día 6 de marzo la ciudad de Barcelona será testigo de la segunda edicción de Vins Nus, el salón de los vinos naturales. Este evento está organizado por la PVN- Asocación de Productores de vinos naturales donde 40 viticultores,venidos de España y Francia serán los protagonistas del Natural Wine Fair. ...

Vinisud 2016 cierra su edición más española

31.867 profesionales visitaron la feria de Montpellier, un 3% más que durante la edición anterior, y entre ellos, 9.784 fueron internacionales (no franceses)Vinisud confirma ser la cita ineludible de los vinos del sur y del Mediterráneo. Cerró sus puertas y el balance de esta edición extraordinaria es muy positivo. En el entorno muy competitivo de las ferias profesionales, 31.867 profesionales visitaron la ...

19 bodegas españolas buscarán nuevas salidas comerciales en Wine Mission Zurich

Un grupo de bodegas españolas de diferentes denominaciones de origen se darán cita en Zurich en el encuentro Wine Mission 2016, el próximo 8 de marzo, con el objetivo de abrir mercado en SuizaUn total de 19 bodegas y 13 denominaciones de origen estarán presentes en la segunda edición de Wine Mission, celebrada este año en Zurich.Variedad y calidad serán la base de esta misión, organi...

Un total de diez Master of Wine liderarán el panel de catadores de Bacchus 2016

El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2016, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC), continúa con las confirmaciones de su panel de catadores.  Un total de diez Masters of Wine encabezarán entre el 18 y 21 de marzo próximo un auténtico elenco de líderes de opinión nacionales e internacionales.Según fuentes de la UEC, Bacchus es el único concurso anual organizado en España  que...

Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016

El próximo 23 de abril se celebrará el XVII Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016, será en el Castillo Gran Capitán de Montilla (Córdoba). Está abierto el plazo de inscripción hasta el 11 de abril.Ya se ha abierto la convocatoria para inscribirse en el Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016, un certamen ...


Se buscan Master of Wine españoles

El Instituto de Masters of Wine, en colaboración con La Fundación para la Cultura del Vino, organiza una 'Master Class MW' que se celebrará en mayo en EspañaEl Instituto de Masters of Wine, en colaboración con La Fundación para la Cultura del Vino, organiza una 'Master Class MW' que se celebrará en España.A través de sus miembros y actividades, el Instituto promueve la excelencia, l...

Reportajes y curiosidades

10 mitos del vino a granel que cambiarán tu punto de vista

Existen diversas ideas erróneas acerca del vino a granel que están bastante extendidas entre los consumidores de vino. De la mano de un experto desmontamos falsas creencias del vino de grandes volúmenesLa World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria mundial del vino a granel o de grandes volúmenes, celebró su novena edición los pasados 20 y 21 de noviembre en Ámsterdam....

El vino español suspende a la hora de comunicar el producto

El 93,5% de las bodegas apenas comunican lo que hacen; la presencia digital del sector es aún muy precaria; el déficit de comunicación se agudiza a la hora de relacionarse con los jóvenes... La industria vinícola española fracasa en la divulgación del producto según se pone de manifiesto en el libro La comunicación del vino que ha escrito el periodista Rodolfo Castro...

10 pasos para reconocer un buen vino con la vista

Los parámetros que debes analizar con la vista para sacar conclusiones de un vinoEl color ofrece una primera información de las características del vino, pero dado el carácter subjetivo del ser humano la apreciación puede variar de un individuo a otro, motivo por el cual es preciso definir algunos conceptos que unifiquen el conocimiento del vino. ...

Conectar con el viajero a través de las emociones

El VII Foro de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa celebra su primera jornadaBajo el nombre de 'La magia de Rioja Alavesa', en una clara alusión al valor del paisaje cultural del vino y a su mantenimiento a través de medidas de sostenibilidad que es necesario aplicar a la actividad enoturística, la VII Edición del Foro de Comunicación y Comercialización Enoturística 2017, organizada por l...

Se presentan los últimos avances sobre los beneficiosos del vino

FIVIN participa en el Congreso de las Sociedades de Bioquímica y Biología MolecularFIVIN ha colaborado en el I Congreso de las Sociedades de Bioquímica y Biología Molecular de Francia, Portugal y España (FEBS3+), una cumbre de alto nivel científico en la que han participado más de 700 expertos de todo el mundo en bioquímica y biología molecular. La Fundación ha estado presente en todos lo...

¿Qué son los polifenoles y cuantos tipos hay?

Taninos, resveratrol, flavonas, antocianos,... ponemos un poco de orden en el universo de los polifenolesAunque existen multitud de compuestos fenólicos todos ellos se pueden clasificar en dos grandes grupos: los compuestos no flavonoides o ácidos fenoles (ácido benzoico y ácido cinámico) y los compuestos flavonoides (flavonas, antocianos y taninos).En general, los compuestos ...

Preferencia del enoturista en España: escapadas con alojamientos en hoteles

El turista del vino prefiere alojarse en hoteles durante 2,65 días, viaja en pareja, con amigos o compañeros de trabajo y se mueve en coche, según datos de ACEVINLos alojamientos hoteleros siguen siendo los más utilizados por los enoturistas en España. Esta es una de las principales conclusiones del último informe de ACEVIN sobre el análisis de la demanda turística de la Rutas del Vi...


Turismo del vino: la opción perfecta para una escapada en otoño

La oferta enoturística de La Rioja encaja perfectamente en la búsqueda de experiencias y contacto con el entorno, cultura y gastronomía que buscan los turistas actuales El último Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino elaborado por ACEVIN venía a consolidar la tendencia de crecimiento del enoturismo en España -un 21% ...

Si tu vino sabe a quemado… quizá haya habido un incendio cerca

A pesar de que las viñas no se lleguen a quemar, ni se pierda la uva que ha crecido, el humo del incendio da un sabor a la fruta que tira al traste con la producción de vino de la zonaEs una pena, pero si ha habido un incendio cerca de una viña, es mejor dar por perdida la producción de ese año. ¿Por qué? El humo afecta a los racimos de uvas y el vino que se produce con ellas acaba te...

5 consejos para emprender tu negocio y marca de vino

No necesitas saber mucho de vinos para hacer y comercializar con éxito tu propio vinoEmprender no es fácil, y si además hablamos de un sector tan complejo como el vino la idea puede echar para atrás a muchos, sin embargo quienes son amantes del vino y además quieren comenzar un emprendimiento, el combinar ambos intereses puede concluir en resultados muy beneficiosos. ...

El efecto halo en el marketing del vino

Conoce uno de los efectos más importantes utilizados en publicidad Como amantes del vino, es probable que en más de una ocasión os preguntéis cómo en un país caracterizado por la diversidad y una incuestionable relación calidad/precio, la demanda se encuentre tan concentrada en algunos productos, zonas, bodegas y D.O´s. También por qué hay ...

10 palabras para descifrar a los expertos en vino

Entenderás a los expertos en vino y comprobarás que lo que dicen es mucho más simple de lo que pareceLos expertos no saben mucho más de vino que tú, lo que sí saben mucho son de palabras. Las palabras solo definen conceptos que si no los conocemos nos pueden intimidar, pero son solo eso, conceptos.PUBLICIDAD En este artículo no nos estamos refiriendo a los habituales t...

Las uvas mucho más que vino

De las uvas se obtiene principalmente vino, pero existen multitud de productos derivados tanto para consumo humano como para otros fines.Los datos macroeconómicos del sector del vino, muchas veces expuestos en Vinetur, revelan la gran importancia que tiene el cultivo de la vid en el mundo y especialmente en países tradicionalmente vitivinícolas. De hecho el vino es, c...

3 cócteles perfectos para evitar la temida crisis posvacacional

La vuelta a la rutina se puede hacer muy cuesta arriba después de haber estado disfrutando de unas plácidas vacaciones. Para hacer más llevaderas estas primeras semanas y evitar la crisis posvacacional, Primeras Marcas, distribuidora de bebidas premium, te propone tres combinados cargados de ingredientes naturales y rebosantes de energía.4 sensations ¿Te sientes cansado y fa...

6 métodos para enfriar rápidamente el vino

Te mostramos las formas más fáciles y originales de enfriar el vino cuando dispones de pocos minutosYa están aquí los días de mucho calor y con ellos ganas de bebidas más frías y refrescantes. Pero ¿has olvidado enfriar las botellas? ¿qué puedes hacer? Tranquilo, sabemos que es terrible pero antes de tirarte por la ventana lee los siguientes trucos que te permitirán disfrutar de un bue...

Una copa de vino al día para vivir más años

Los consumidores de una copa al día viven más años que los abstemios, según la Universidad de Texas Medical BranchInvestigadores de la Universidad de Texas Medical Branch, el Capital Institute of Pediatrics en Beijing y la Universidad de Shandong en Jinan, China, utilizando las encuestas de salud nacional de 1997 a 2009 para recopilar datos sobre los patrones de consumo de salud de más de 333.000 es...

Cómo saber si tienes un vino de guarda

Cuando compras un vino que no posee cualidades necesarias, éste termina perdiendo acidez y estructura y, como consecuencia, se transforma en lo que se conoce como un vino muertoUn vino suele clasificarse por características como su añada, la denominación de origen a la que pertenece, el tipo de elaboración, la uva, etc. Pero también resulta posible identificar si se trata de un vino de guarda. ...

Cómo hacer enoturismo y catar vinos como un experto

Te presentamos algunos consejos que te ayudarán a mejorar tu presencia Tal vez recién te inicias en el mundo del vino y no sabes cómo empezar. O tal vez asistirás a una reunión importante que incluye una cata de vinos. Ya sea que estés en otros países o en tu país nativo. El vino puede ser una parte de la cultura de dicho país; sin embargo, las características de la cata de vi...

Conoce el pisco, el mejor embajador de Perú

Si hay una bebida típica en Perú es el pisco. El pisco es un destilado de uvas que desde el año 1991 se reconoce como denominación de origen peruana. Si hay una bebida típica en Perú es el pisco, el destilado bandera del país y embajador ante el mundo. Su historia es amplia, empezando por su nombre, que deriva del valle y puerto de Pisco. De ahí sali...

¿Qué vino compran los Millennials?

Muchas son las bodegas que hacen uso de consignas atrevidas para captar la atención de los más jóvenes e incrementar sus ventas¡No dejes que la vida se te escape! Es el lema que nos muestra Gananci y el cual la generación Millennials tiene en mente. Ahora bien, esta generación ve el sector de los vinos como anticuado y venderles pued...

La dimensión cultural del vino

Una reflexión para la reivindicación de la cultura del vino, su valor clave en la economía y su exaltación como sinónimo de calidad universalCada año, cuando llega el verano, intento ir a la búsqueda de los libros perdidos, de aquellos libros cuya lectura, por falta de tiempo, he tenido que ir posponiendo mes tras mes. Uno de ellos es el titulado "La mémoire n'en fait qu'à sa tête", e...

Los consumidores de vino, poco probables a desarrollar demencia

Si quieres mantener tu mente en forma ejercítala... y tómate una copa de vino cada día, lo dicen los investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de CaliforniaUn extenso estudio desarrollado a lo largo de 29 años sobre los efectos del alcohol y el cerebro ha revelado que las personas mayores que consumen vino de forma regular son más propensos a vivir a los 85 años sin pérdidas de ...

Alentejo, la conexión entre naturaleza, gastronomía y vino

Alentejo está situado al sur de Portugal, entre el río Tajo y el Algarve. Es una región extensa y principalmente rural. La belleza de su paisaje y la calidad de su excelente gastronomía y sus vinos invitan, sin duda, a descubrir esta regiónEl primer y más destacado atractivo de la región portuguesa de Alentejo es la naturaleza. Esta región, situada entre el río Tajo y el Algarve, es mayoritari...

4 factores a considerar si quieres formar parte del mundo del vino

Si lo tuyo es pasión, entonces es hora de hacer de tu amor por esta bebida un negocio fructíferoA todos nos gusta tomar cada día una buena copa de vino, pero si lo tuyo es pasión, entonces es hora de hacer de tu amor por esta bebida un negocio fructífero. Sin embargo, antes de embarcarte en un negocio como distribuidor de vinos, o ...

Los consumidores de vino online gastan más de 600 euros al año en vino

El 55% de los consumidores adquiere más de 50 botellas año y casi el 45% dice que prefiere comprar el vino online. Son datos del primer “Barómetro del Consumo de Vino Online en España”, elaborado por VinissimusLa gran mayoría de compradores de vino online, concretamente el 78%, prefieren el vino tinto. El 11% se decanta por el blanco y apenas un 1% elige el rosado.Esta es una de las pri...

Guía para invertir en vinos y ganar dinero de manera segura

Consejos para entender el mercado de inversión en vinos, conseguir rentabilidad y seguridad Recibimos un buen número de solicitudes de información acerca de vinos para invertir o sobre el valor de ciertas botellas antiguas. Cada vez son más las personas que se interesan en la inversión en vinos como bien tangible y revalorizable. Pero seamos claros, no todo es oro lo que...

Alemania en Mallorca, vinos y bodegas

Son muchos ya los nuevos vinos nacidos en Mallorca que hablany rinden en alemán, es decir, que son de propietarios bodegueros alemanes. Los vinos no tienen bandera ni obtienen carta de naturaleza por conveniencia. Su patria está en cada viña. Un vino nace en el pequeño país, la tierra oculta, don...

12 razones por las que deberías incluir el vino en tu dieta

Te damos doce buenas razones para cuidar tu cuerpo disfrutando de una copa de buen vino sin subir ni un kilo Siempre hemos oído que una copa de vino al día es buena para la salud. Pero, si estamos realizando una dieta, ¿deberíamos incluir alcohol? La mayoría de las dietas te piden que no consumas alcohol para que sean efectivas, ya que el alcohol contiene calorías. Sin embargo en el caso ...

¿Qué es un vino con “brett”?

El olor a brett es tradicionalmente un defecto pero, en determinadas concentraciones, puede ser considerado una virtudRecientemente, en un conocido restaurante, con una de las mejores cartas de vino que podamos encontrar, detectamos "brett".La percepción olfativa de estos fenoles volátiles resulta controvertida ya que los descriptores sensoriales tipo animal (ratón, establo, cuadra, animal, orín de ca...

Vinos orgánicos, biodinámicos y naturales: ¿cuáles son las diferencias?

Son tres prácticas enológicas que definen toda una concepción filosófica y que no pararon de ganar terreno en los últimos añosA nivel mundial, cada vez son más las bodegas que trabajan vinos con estilos que van por un camino diferente a la elaboración tradicional, superando la idea de la moda en vigencia o el gusto particular por ellos.Con esto nos referimos a cuestiones mas importantes y filos...

¿Por qué es tan importante la etiqueta del vino?

El vino que se quiere comprar, simplemente mirando la etiquetaSegún una encuesta de Nielsen, dos de cada tres usuarios de todo el mundo afirman prestar más atención a las etiquetas que hace dos años. El problema es que menos de la mitad de los consumidores (45%) declara entender la "mayor parte" de lo que leen. El etiquetado de los vinos, por tanto, está adquiriendo mayor imp...

¿Qué es un Master of Wine?

El reconocimiento como MW demuestra haber alcanzado unos elevados estándares en el conocimiento del arte, ciencia y negocio del vinoDurante más de seis décadas el Institute of Masters of Wine representa el conocimiento y la excelencia en el mundo del vino, incluyendo también la visión estratégica como modelo de negocio. El origen del Institute of Masters of Wine En In...

¿Con qué acompañar el vino de Jerez?

Son grandes joyas y a la vez grandes desconocidos. Y como nosotros somos fanáticos de los Vinos de Jerez, hoy compartiremos algunas recomendaciones para un buen servicio y sus mejores armoníasAceitunas, frutos secos, dulces, chocolate, embutidos, quesos, salazones, conservas, verduras, setas, guisos... casi cualquier producto gastronómico puede acompañarse con los Vinos de Jerez.Pero, ¿sabemos hacerl...


Los 7 pasos claves para construir una marca de vino de éxito

Descubre cómo construir una marca de vino genuina y diferenciadora, que conquiste al consumidor y se convierta en el mayor activo de tu bodegaEste es un post invitado de Eva Bernabé, de marketingenpersona.com, especialista en Marketing para el sector del Vino. En este artículo te explica cómo construir una marca de vino ge...

La copa correcta para cada tipo de vino

Cada vino tiene su copa. Descubre los tipos de copas y el vinos que deben servirse en cada una de ellasUna y otra vez nos recuerdan que la degustación de un vino es un placer que implica a todos los órganos de los sentidos para poder disfrutarlo en plenitud. Sin embargo, en ocasiones subestimamos a otros agentes que mejoran el placer del vino. Este es el caso de las copas, que mejoran no sólo ...

¿Qué es el Bouquet de reducción?

El conocimiento de este aspecto te permitirá disfrutar más y mejor de los vinosEl término buqué, galicismo de bouquet, se emplea en muchas ocasiones de forma errónea para hacer referencia, de forma genérica, al aroma de un vino. No obstante, el buqué es un concepto más específico y que se adquiere durante el proceso de maduración y envejecimiento. El Bouquet, el tercer nivel...

Vino rosado y vino clarete :las diferencias

El vino rosado y el vino clarete alcanzan su pico de consumo en las épocas de más calor. No es un secreto que el calor hace que nuestro cuerpo y nuestra mente pidan vinos que se sirven a temperatura más fresca. En estos casos, los vinos blancos y los vinos rosados son los que se llevan la palma. Hay estudios de neuromarketing que aseguran que el color de estos vinos actúan ...

El vino español en busca del tiempo perdido

Se bebe menos vino que antes en España, y mucho menos que en los demás grandes -y pequeños- países europeos. Es un fenómeno con raíces históricas, al que se ha respondido dando bandazos: imitando a Rioja, imitando a California y a Burdeos... Ahora el camino vuelve a ser otro, y es el del retorno a los orígenes. A ver si así renace el interés o al menos se detiene el declive. Al principio tod...

Las 6 mejores aplicaciones del mundo del vino

Las seis mejores aplicaciones de vino, gratuitas y disponibles tanto para Android como para iOS El mundo de los amantes del vino puede parecer misterioso, intimidante e impenetrable, pero no tiene por qué serlo. Afortunadamente, existen numerosas aplicaciones móviles que pueden ayudarle a dar comprender los términos específicos y encontrar ...

Los nutricionistas revelan cómo adelgazar bebiendo vino

Las claves de los expertos en alimentación para seguir tomando vino sin engordar ni un gramo (y sin riesgos para la salud) Después de las vacaciones de Semana Santa, una época en la que pocos se resisten a los dulces y postres típicos de la época, con la llegada del buen tiempo y el verano a la vuelta de la esquina, son muchos y muchas los que inician la "operación bikini", con el objetivo ...

Cómo saber si el vino esta picado

Claves para detectar un vino picado en la copa y en la botellaLa acetificación, picado acético, ascencia, avinagramiento o simplemente vino picado es una de las enfermedades más frecuentes. Las bacterias acéticas, del genero Acetobacter, se desarrollan sobre la superficie del vino formando velos de diferente aspecto y textura. Estas bacterias son aeróbicas, es decir necesitan la presencia de o...

Descubre las 5 diferencias entre el orujo y la grappa

Muchos piensan que el orujo y la grappa son el mismo licor llamado de diferentes maneras. Pero entre ambos destilados existen diferencias. Muchos consideran que tanto el orujo como la grappa son el mismo licor llamado de diferentes maneras. Es cierto que ambos pertenecen a la misma familia de bebidas alcohólicas, los aguardientes, pero es fundamental saber que entre ambos de...

¿Qué son las levaduras y por qué hacen posible el vino?

Existe una población de seres vivos que nacen, se alimentan, defecan, crecen, se reproducen y mueren, sin los cuáles el vino sería imposible de hacerLas levaduras son organismos unicelulares, muy abundantes en la naturaleza y con muy diversas formas, que pertenecen al reino de los hongos. Las levaduras son importantes por su capacidad para descomponer o transformar sustancias en otras, un pr...

Los consumidores prefieren las botellas con heráldicas

El logotipo, el nombre y el lugar de origen son los principales motivos de compra según una encuesta italianaUna botella de vino, más allá del contenido, es un objeto en el que las formas, tamaños, colores y gráficos es la tarjeta de presentación de la empresa que lo produce y, en muchas ocasiones, el único motivo para comprar un vino que tienen los consumidores. Para confirmar ...

¿Por qué usar caballos en viticultura?

Una bodega de Valladolid recupera el arado con caballeríaBodegas Vidal Soblechero, de la Seca (Valladolid), recuperó en su finca de El Tomillar el arado tradicional con caballería, una práctica cultural natural más que se une a otras desempeñadas por los hermanos Vidal, como la cetrería, los tratamientos con infusiones de plantas o la instalación de reservorios de insectos.Durante toda la jornada,...

8 vinos que probablemente nunca has bebido, y deberías conocer

Elaboraciones inusuales, extrañas, diferentes, pero de mucha calidadDe forma general la clasificación habitual de los vinos pasa por definirlos como blancos, rosados y tintos, otras clasificaciones pasan por su nivel de azúcar, envejecimiento, etc. Sin embargo, en esta ocasión nos fijaremos en otro tipo de vinos menos habituales.En esta ocasión hemos consultado con los profesionales de&...

Claves para entender cómo mejora el vino en la botella

La botella es mucho más que un envase: desde la mejora en la calidad del vino y su potencial de guarda, hasta la fuerza de ventas y comercializaciónLa botella juega un papel crucial en la elaboración y calidad del vino. Por un lado, su forma, color y composición determinan las posibilidades de finalizar la crianza y redondear el vino, así como ensamblar sus características debido a reacciones de polimeriza...

La vid, el origen del vino

El recorrido que lleva a llenar tu copa de vino antes de que puedas degustarlo y disfrutar de él, pasando por los aspectos más básicos hasta los más complejos de su fascinante elaboración, tiene su origen en la "madre del vino", planta que le da vida: la vid.En las próximas líneas, con los consejos de Noelia Bebelia, bodega de vinos de alta expre...

La patria es la patria y el vino es el vino

El diario Imparcial del 4 de abril de 1910 recogía la anécdota de una discusión entre nacionalistas vascos en la calle Somera en BilbaoEl diario Imparcial del 4 de abril de 1910 recogía la anécdota de una discusión entre nacionalistas vascos en la calle Somera en Bilbao.Debatían sobre si debían beber su tradicional txakoli o un vino de Rioja.Tras la votación a mano...

Por qué gotea la botella de vino y qué hacer para evitarlo

Haga memoria y cuente cuantas servilletas o manteles ha arruinado con esa indeleble mancha de vino que se forma cuando, inevitablemente, cae una traicionera gota del borde de la botella tras servir una copa. Una molestia que los sumillers esquivan rodeando la botella con una servilleta y que otros sortean comprando accesorios adiciona...

¿Por qué deberías pedir siempre vinos blancos fermentados en barrica?

La fermentación de blancos en barricas ofrece una serie de ventajas que hacen a estos vinos únicosLa fermentación en barrica es un procedimiento de elaboración de vinos de calidad que es más común en la elaboración de blancos que en la de tintos, por la dificultad que implica el descube y la eliminación de los hollejos en estos pequeños recipientes (la mayoría de veces de unos 225 litros) y con...

Una sustancia del vino capaz de frenar el envejecimiento del cerebro

Esta sustancia impide la destrucción de las neuronas evitando muchos de los efectos negativos del envejecimiento Científicos han descubierto que el resveratrol, un compuesto del vino tinto, y la metformina, un medicamento a menudo prescrito para combatir la diabetes tipo 2, tienen muchos de los beneficios neuroprotectores de una dieta baja en calorías y la práctica de ejercicio. Según informac...

¿Qué es el vino de hielo y por qué es tan codiciado?

Si hay algún vino realmente sorprendente porque escapa a todos los criterios y métodos tradicionales, ese es el vino de hieloEl vino se hace en la viña, y en el caso del 'vino de hielo' esta expresión es más cierta que nunca. Un vino de hielo es aquél para el cual sus uvas se vendimian bajo determinadas condiciones climáticas que no se dan todos los años, y se elabora bajo estrictos controles...

El buen packaging mejora el sabor del vino

La manera en que se presenta el vino puede hacer cambiar la percepción que tenemos de élSi las emociones son las responsables de la mayor parte de decisiones de compra de los consumidores, el packaging juega un papel fundamental en la parte de nuestro cerebro más irracional. Así, el efecto que el packaging tiene en los vinos llega a muchas áreas del marketing. El poder del packaging es tal que...

El consumo de vino para prevenir el cáncer o el alzhéimer

La ciencia avala el consumo moderado de vino para ayudar a proteger al organismo de enfermedades provocadas por el daño oxidativo en las célulasEl vino es una gran fuente de antioxidantes, su consumo moderado gracias a sus polifenoles, ayuda a prevenir el estrés oxidativo y, en consecuencia, el envejecimiento celular. Al respirar nuestro organismo produce unas moléculas reactivas llamadas r...

¿Qué es un vino millésime?

Los 'millésime' son vinos de extraordinaria calidad, pero ¿cómo se producen y que características deben cumplir?Antes de abordar el concepto "millésime" conviene recordar la importancia del cultivo en la calidad del vino, ya que este término hace referencia directamente a ésta. La próxima vez que abras una botella de vino, recuerda que la materia prima con la que está hecho (l...

Los jóvenes en España beben vino blanco Rueda

Rueda es la DO de vino blanco preferida por los jóvenes consumidores españoles, según datos de la consultora AC Nielsen Los jóvenes eligen Rueda. Uno de cada tres consumidores de vino de entre 20 y 35 años, prefiere los vinos blancos D.O. Rueda frente a otros. La denominación de origen es apreciada y valorada por la calidad y el sabor de sus vinos, a los que los jóvenes consideran ...

La importancia de una buena poda

En todas las profesiones existen momentos en el que la realización de una actividad concreta adquiere vital importancia para el buen desarrollo de la actividad. En la viticultura esa actividad principal es la poda. Hace un año aproximadamente, en otro artículo publicado en este periódico, establecía la importancia del uso de personal especializado para dicha poda y denun...

¿Qué son los vinos de terroir?

El “terroir”, su importancia en los vinos de calidad y las nuevas tendencias.La suma del clima, microclima, suelo, variedad de uva y disposición del viñedo constituye el concepto del "terroir" en determinados vinos. Por tanto podemos afirmar que la calidad de un vino depende tanto de los procesos elaboración y crianza, como también del "terroir". Pero para conocer más de cerca este...

¿Cuánto tiempo dura un vino y cuándo beberlo?

Los factores determinantes de la calidad y la vida de un vino.La crianza o envejecimiento del vino no sólo se produce en la cubas o barricas, también ocurre en las propias botellas de vino, tanto en la propia bodega productora como en la del consumidor. El vino evoluciona, por tanto, en la botella. Pero, ¿cuánto tiempo dura el vino en la botella? Y sobre todo ¿cuándo beberlo? Desde ...

La madera,¿ por qué es tan importante para el vino?

La crianza en barricas modifica el color, los aromas y el sabor, descubre cómoEl envejecimiento de los vinos en madera es relativamente reciente, se descubrió al observar la mejora que se producía después de tenerlos cierto tiempo en barrica para su transporte marítimo. El vino en contacto limitado con el aire, desarrolla nuevos sabores y adquiere estabilidad. Posteriormente, l...

El vino es tinto o blanco, pero no azul

El País Vasco presume de ser unas de las tierras más prolíficas de España en cuanto a vinos se refiere. Sus cosechas riegan la región con los caldos de la mayor parte del espectro vitivinícola. Los hay tintos, blancos y rosados. Algunas personas los prefieren dulces, o afrutados, o ligeros. Los más arraigados a las costumbres populares pueden decantarse por el chacolí, que posee su propia denominación. Sin embar...

Las claves que hay detrás de la botella de vino

La botella, su origen, colores y formas, fundamentales para entender el vinoLa botella de vidrio es el recipiente más característico de los envases para guardar y comercializar vinos. Su origen se encuentra en los problemas que surgían en el siglo XVII, al desarrollarse el comercio marítimo y el vino por el mundo en largos recorridos, por los perjuicios que los deficientes recipientes de la época provocaban...

8 maneras de catar el vino

Ocho formas de degustar vinos para ocho diferentes momentosEn el mundo del vino la 'cata' es la acción encaminada a examinar, valorar, comparar o identificar vinos por su color, aroma, gusto y sensaciones táctiles en boca. Por extensión, y según el contexto, también se denomina cata al evento organizado para tal fin. En el mundo profesional del vino, cualquier persona que degusta disti...

Así nacen los vinos con personalidad

El factor decisivo en viticultura que condiciona la calidad y personalidad del vinoEl clima o la climatología es el patrón a largo plazo que sigue las condiciones meteorológicas en zonas amplias del planeta y que se ve directamente influenciado por la actividad humana (cambio climático), la latitud, las corrientes de aire o de agua y los accidentes topográficos.El clima se determina en función de va...

15 sorprendentes beneficios del vino, que probablemente desconocías

Una serie de extraordinarias características acerca del consumo de vino en la salud y que la mayoría desconoceEl desconocimiento en cuanto a las bebidas con graduación provoca que muchas veces se generalice acerca de estas bebidas.Comprender que las bebidas fermentadas, son diferentes a las destiladas; que el origen de las mismas y la forma de elaboración pueden cambiar radicalmente su composición; o...

¿Cuántas barricas son necesarias para la crianza del vino?

Cálculo del número de barricas que necesita una bodega para la crianza de vinosPara calcular el número de barricas necesarias para acometer la crianza de un vino durante un periodo de años es necesario realizar un simple cálculo donde se estiman las necesidades de almacenamiento.En un primer momento, de manera intuitiva, podemos pensar que el cálculo es tan simple como:Barricas= Volu...

Los protagonistas del mundo del vino

Viticultores, bodegueros, enólogos, sumilleres… descubre quién es quién en el mundo del vinoEn el mundo del vino existen unas figuras muy reconocidas que se erigen como los verdaderos protagonistas en este sector.Se trata de un grupo amplio y heterogéneo que es objeto de debates en múltiples reuniones en torno al vino. Pueden ser expertos en una o varias áreas de este amplio sector, a saber: merca...

La versatilidad, el don del vino blanco

¿Por qué se ha disparado el consumo de vino blanco en los últimos años? Estas son las características que tanto gustan a los consumidores de todo el planetaUna de las ventajas del vino blanco, frente al tinto, es su gran 'don' para la ubicuidad. La versatilidad del vino blanco le permite estar presente en casi cualquier situación. Y, aunque se trata de algo probablemente psicosomático –no existe ningún...

Bodegueros los artesanos del vino

Un homenaje a la sabiduría y el trabajo de los pequeños bodegueros que elaboran sus propios vinos, desde la viña hasta la mesaDesde un punto de vista estrictamente técnico podemos definir a la bodega como la firma o marca comercial de una empresa elaboradora de vino que actúa bajo la dirección del empresario, a través de una sociedad mercantil o como un empresario individual (autónomo). Dicho de otro mod...

El equilibrio de sabores en los vinos tintos

En estos vinos al producirse la maceración de hollejos y pepitas, existen además del dulce, sabores amargos y astringentesEl sabor dulce otorga a los vinos carácter suave. En el polo opuesto encontramos vinos con mayor carácter, vinos con impresión global de dureza, bien por exceso de tanino, bien por exceso de acidez, o a ambos.La clave de este equilibrio dependerá del modo en que se elabora el tip...

¿Qué es el ácido málico del vino?

Un recorrido por el proceso de producción del ácido málico, desde la viña al vinoPese a que a muchos les "suene a chino" el málico es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza, presente en multitud de verduras y frutas, especialmente cuándo están verdes.En las uvas puede alcanzar concentraciones de hasta 5 gramos por litro de mosto y, aunque su nombre no le hace justicia, no se trata en a...

¿Por qué el vino posee polifenoles?

El origen de los polifenoles en el vino se debe a una práctica enológica que permite la extración de estas sustancias responsables del color, el sabor y los efectos beneficiosos para la saludCuando los trabajos de campo finalizan, se recoge la cosecha y ésta entra en la bodega, comienza la verdadera elaboración del vino.La vinicultura es el trabajo que se realiza en la bodega bajo la di...